鹤庆猪肝炸

鹤庆猪肝炸是一道佐餐的荤腌咸菜。用析四猪肝、猪肚、来自猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成。

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　　是一道佐餐的荤腌咸菜。

鹤庆猪肝炸

相关做法介绍

　　用猪肝。猪肚、猪肠子来自等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成，汁液成360百科辣，鲜味香浓，摄一小碟蒸熟，声开束一层红油飘然而出，一阵肉香扑鼻而来，引得人口水滴，用筷子挑一点尝尝，咸、辣、香，好一碟开胃的咸菜！烈日般的红色，真如白族人豪放、开朗的性格。

　　敢吃鹤庆猪肝，才真爱白族“金花”、“阿鹏”、大爹、大妈。