鹅莓

鹅莓（学名：Ribes u经va-crispa）又称醋栗，北方俗称灯笼果，是茶藨子科醋栗属草本植物的一种。果实近圆形或椭圆形，成熟时果皮黄绿色，光亮而透明，几条纵行维管束清晰可见，花萼宿存，很像灯笼果，故名灯笼果。

鹅莓的英文型支况培卫名gooseb鲁东粒黑源呀兰续erry；也可以直译为刺儿李。中文翻译过来叫醋栗。相对地挪威文中有一个更真实的名字，Stikkelsbær，刺莓，因为Gooseberry的果实都躲在茂密的绿叶底下，披着细毛，长在大量针刺的枝茎之间，采摘不易。 鹅莓为虎耳草科醋栗属备是节核巴丛生小灌木，是喇叭沟门保护区内濒危物种。醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸。

• 中文名 鹅莓
• 别称 醋栗、刺儿李、灯笼果
• 界 植物界
• 科 虎耳草科
• 属 茶镳子属

形态特征

　　​丛生小灌木，是喇叭沟门保护区内濒危物种。醋栗果马害王犯区实绿色，多汁，味酸甜，单经希依述注果重3-5克，果食表皮有刺和少刺。醋栗3月菜石令钢置为烧型既底发芽，6月中旬果实成熟。

共5张

鹅莓

　　醋栗株丛矮小、开张，新梢上布满锐利的刺，分枝力和延长枝生长势均弱。一此般株丛基部都有发达的基生芽，每年都可萌发出基生枝，因此基生枝抽生能力强，常从一个株丛内发出50个以上的枝，因而影响多年生枝的生长势及寿命。醋栗寿命一般为7～8年，盛果枝龄为3～京操著树既语斗4年。

　　醋栗新梢下半部是叶芽，中上部多形成花芽。花芽为混合芽，芽内花单生或2—3朵花聚生。结果后形成短果枝群或花束状果枝。短果枝寿命2～3年，以来自第一年浆果最大，故应经常更新。

生态习性

　　主要分布于凉爽湿润气候，肥沃土壤环境。抗寒力较弱，在东北栽培必须埋土防寒。

分布区域

　　鹅莓原本发源于欧洲、北非和中东。现在主要分布于温润气候地来自区。

繁殖方式

　　鹅莓的枝条产生不定根的能力较强，生产上常用扦插、压费以画序状交条进行繁殖。

栽培技术

　　栽培管理

　　1、园地的选择醋栗喜中性至微酸性土壤，在土层深厚、腐殖质多、疏松肥沃的土壤上生长良好。园地最好选择地势平坦、光照充足的地方。山坡地坡度不超过10度的缓坡地为宜。低洼阴凉、排水不良或有严重病虫害的地方不易建园。

　　2、定植醋栗秋天定植较春季定植为360百科好，不仅萌芽早，而且成活率高，生长健壮。定植前挖30厘米X30厘米栽植穴，株行距1米X1．5米或1米X 2米。栽植时每穴栽1—4株，穴内苗间距10～1即对集永妒玉斯指5厘米。栽后需重剪，即气面冷那工举挥面距地面留4～5芽进行修剪。

　　3、土肥水管理醋栗园生长季需经常松土、除草。基肥以农家肥为主，适宜在秋季9月上旬任面造织满哥掌查校至10月上旬，或春季责手面路奏突质件律觉4月中、下旬施入。施入的方法可在株丛两侧或两株丛之间挖沟，沟深宽各30厘米，将肥料施入后覆土踏实，然后灌水。成龄园每公顷施有机肥约30—40吨。追肥一般一年中进行2次，第一次在萌芽期追施尿素和硝酸铵，成龄株丛施肥量为75—100克。第二次落花后、新梢错何生长与果实迅速膨大期追施氮磷复合肥，每株丛追肥频宽家酸量为100至125克。追肥方法可在株丛间或行间靠株丛两侧开沟，沟深8～10厘米，宽10～15厘米，撒入化肥后覆土踏实，然后灌水。此外，可在整个生长季根据植株生长需要随时进行根外追肥。有灌溉条件的果园最为直好应保持土壤持水量的75%～80%。若果园有积水，还需回航士争向布里复犯放及时排水。

　　整形修剪

　　鹅莓地上部分由多数不同年龄的枝条组成的株丛。每年春季由根茎处基生芽发出基生枝（也称主枝）；第二年叶芽萌发形成1级枝；第三年1级枝又能发出2级枝。若希望发出的枝强壮，必须对上一级基生枝进行重剪，一般留4～5个芽短截。这样如此几年地上部分就形成由读1年生枝到多年生枝的株丛，分枝最多可达7级以上。级次越获高的枝生长势越弱，产量也越低，应注意及时调整。

　　一般鹅莓的修剪分为休眠期修剪和夏季修剪。休眠期修剪是指春季萌芽前的修剪，醋栗每一株丛留16—20个基生枝，需分4年留成。在幼苗栽植第一年春季留4～5个芽重剪，当年选留4～5个生长健壮的基生枝，在第二、三、四年也各留4—5个生长健壮的基生枝。这样就构成一个但宗决端场式具有1，2，3，4年生基生枝的株丛。此后每年从民观等敌孙基部疏除4～5个生长弱、结实较差的4年生老基生枝，同时留4—5个新告须府选员服黄决行基生枝补充，对下垂枝、过密或病唱害的枝要及时疏去。夏季修剪是指生长季修剪，一般在落花后进行，主要以除萌为主，间或剪除过密、病虫、枯死和衰老的枝条。

主要价值

　　醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，革举刘感每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食，还可以加工制成果汁、果态略酱、果酒、果膏等。

　命裂可镇结牛晶吃　醋栗3月底发芽，6月中旬果实成熟。果实好吃但采摘刺手，然而放命到嘴中刺却变得很软，风味极佳.醋栗的花和芽中含有芳香油，是良好的蜜源植物，还是极有观赏价值的园林树木。