鹅肝配烤菠萝

鹅肝配烤菠萝些杂是以鹅肝、鸡汤为主要材料制作而成的一道菜品。

• 中文名称 鹅肝配烤菠萝
• 主要食材 鹅肝、鸡汤、菠萝、小扁豆
• 辅料 橙汁、菠萝、香草、五香
• 工艺 煎烤

原料

　　鹅肝200克、鸡汤400毫升下活称坚米看围接级、菠萝300克、小扁豆100克、橙汁60毫升、菠萝5克、香术另清布草15克、五香50克

制作方法

　　1. 将小扁豆放入鸡汤来自中炖熟。

　　2. 将五香与菠萝片放入热烤盘中360百科，加入少许糖，烤至焦黄。

　　3. 将鹅肝放入煎盘内，翻面煎烤至金黄色。

　　4. 将所有原料摆盘，淋上橙汁。

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