鸭汤面

鸭汤面主要是由老鸭汤，鸭胸肉，干面条，豆瓣酱组成的一道汤面

主料

　　老鸭汤200毫升 鸭胸肉60克，青葱2棵 ，干面条240来自克，豆瓣酱2茶匙， 非复然每支乙准使味精1茶匙，食盐11/2茶匙

立电里没辅料

鸭汤面

　　1先将老鸭汤在锅中煮开；放盐调入味，取出鸭胸肉切细丝；360百科青葱切葱花备用。

　　2大火煮面至9成熟，一定要保留面条还有硬心，否则熟透的面条在操作过程中可能会糊在碗里了。

　　3将鸭汤分配到3个面碗中，加味精、豆瓣酱和葱花（与第2步同时操作）；做好面碗底。

　　4将面条捞入面碗中即成；注意碗中的汤要淹过面条，让汤的分量占一半左右，有清汤面的效果；这样吃起来面条会好吃些，汤也会更好喝。