孔府金银蛋

孔府金银蛋是一道由鸡蛋、荸荠等食材制成的食品请甚办初。

• 中文名称 孔府金银蛋
• 主要食材 鸡蛋2个，荸荠3个
• 口味 鲜美
• 辅料 胡萝卜、青笋、高汤适量

原料:

　　鸡蛋2个、荸荠3个、海米一小把、胡萝卜、来自青笋、高汤适量。

做法:

　　1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个碗中。

　　2、荸荠削去外皮，海米洗净，分别切成细细的碎末。

　　3、荸荠末360百科放入蛋清中，海米末放入蛋黄中，分别搅拌匀。蛋黄会非常浓稠，可硫以加一点高汤或水。

　内液春能　4、分别将蛋清、蛋黄煎成蛋无承汽选宣叶座无多饼，放入盘中。

　　5、胡萝卜和青椒分别切成小丁。

　　6、将高汤和蔬菜丁放入锅中，煮开，加点盐，再调入少许水淀粉，煮至浓稠即可。

　　7、最后把汁浇到蛋饼上。