鸡蛋黄花汤

鸡蛋黄花汤是用鸡蛋、黄花菜转火节(干)等材料制作的一道家常菜。

• 中文名 鸡蛋黄花汤
• 主要食材 鸡蛋，黄花菜(干)
• 分类 家常菜
• 适合人群 老少皆宜

制作材料:

　　主料:鸡蛋160克,黄花菜(干)10克,海带(鲜)20克,木耳(干)10克,白菜15克

来自　　调料:酱油3克,盐2克,胡椒1克,味精1克

制作方法:

　　1. 将泡好的海带切丝;

　　2. 黄花(黄花菜)洗净切段;

　　3. 粉丝泡涨;

　　4. 鸡蛋打在碗里搅匀;

　　5. 锅内加高汤烧开;

　　6. 把黄花、海带、木耳、白菜心、酱油、盐、胡椒、味精、投入;

　　7. 烧开后冲入鸡蛋勾芡出锅。

　　小帖士-食物相克:

　　360百科鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　木耳(干):继新露培木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔核推牛培营令镇汉认期疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。