鸡肉汉堡

鸡肉汉堡是 鸡胸肉，加上适量淀粉，脆前阿支依固八浆粉，高筋面粉，做成肉饼，放入油锅炸熟以后，加入 涂上沙拉酱的，并且放上生菜的面包中，即可。

• 中文名称 鸡肉汉堡
• 主要食材 鸡胸肉，面包，沙拉，生菜，油
• 分类 美国西餐，汉堡
• 口味 香，香辣

基本信息

　　所属来自国家:美国

　　所属菜系:美国西餐 鸡肉类

原料调料

　　大只鸡360百科腿(去骨去皮) 1只

鸡肉汉堡

　　鸡胸肉(去骨去皮) 1副

　　蛋黄 1个

　　油 1大匙

　　盐 1小匙

　　糖 1小匙

　　太白粉 1/2小匙

　　面粉 1/2小匙

制作流程

　　(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。

鸡肉汉堡

　　(2)将鸡肉甩打来自5分钟成馅，加入腌料，顺时针方360百科向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6~10份)

　　(3)先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油每济育胞清燃女守丰1大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。

　　(4)将面包分层，先铺面包底，将刚才制作好的肉饼铺上，再铺一层生菜或西红柿（或其他蔬菜），再挤一点沙拉酱，盖上面包即可。

　　(5)可多作放入冷冻备用，用4两塑胶袋，将圆形馅放入，再压扁依自己喜欢之厚度，一一放入冷冻库平放冷冻。