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蚂蚁菜

来自蚁菜,别称是马齿苋,一年生草本。茎下部葡匐,四散分枝,上部略能直立或斜上,肥厚多汁,绿色或带淡紫色,全体光滑无毛。单叶互生或近对生,柄极短;叶片肉质图低肥厚,长方形或匙形,或倒卵形,先端圆,稍凹下或平截,基部宽楔形,形似马齿,故名"马齿苋";全缘,上面深色,下面淡绿或朝市顶简影无减所医暗淡红色,除中脉外,余脉均不明显。夏日开黄色小花,3~5朵簇生于枝顶4~6叶状的总苞内360百科。萼片2;花瓣5,黄色即啊,凹头,干时开放最盛;雄蕊10~12;子房下位,花柱顶端4~5裂成线形,伸出雄蕊之上。蒴果圆锥形,自腰部横裂为帽绝考见盖状,内有多数黑色扁圆形细小的种子。

  • 中文名称 蚂蚁菜
  • 别称 马齿草
  • 界 植物界
  • 门 被子植物门
  • 纲 双子叶植物纲(Dicotyledoneae)

  马齿草(《雷公炮炙论》),马齿龙芽(《宝藏论》),五方草、长命菜、九头狮子草(《纲目》),酸苋、安东菜(《医林纂要》,瓜子菜(《岭南采药录》),来自长命苋、酱瓣豆草(《中国药植志》,蛇草(《南京民间草药》),酸味菜(《贵州民间方药集》),猪母菜,狮子草(《福建民间草药》),地马菜(《江苏植药志》),马蛇子菜、马踏菜(《山东中药》),长寿菜(《中国360百科药植图鉴》)。

  马苋菜(东北),马蛇子菜(辽宁、山西),长寿菜(北京),瓜子菜、马舌菜、蚂蚁菜(山东),马马菜(山东临沂)、安乐区石部无菜、酱瓣头草(江苏),五结剧弱烈效苗件行草(上海),马齿菜(河南),耐旱菜(江西),承金沿数酸菜(福建),酸苋(浙江)女绿帮胜北斗编品,马屎苋(贵州)。

  又名陈车盟降项失发贵错太阳花,开的花虽然小但却非常艳,以太阳越大花开越盛而得名.

基原

  为马齿苋科植物马齿苋的全草早他止讨杂粮庆阶要

蚂蚁菜(马齿苋)

  蚂蚁菜在北京曾经是最常见而最无价的野菜,在北京任何未曾耕垦过的黄土地面上均可找到,而在市面上,却从未流通过。

  蚂蚁菜梗红,叶片饱满肥厚地一叶一叶沿着红梗秩序生长,吃起来味道微酸,汁液很多。传说这是防治痢疾的野菜。

  小小的叶子,有点像蚂蚁的腹部,这可能是名字的来源。

  蚂蚁菜又名马齿苋Machixian

  为常用中药,凉拌可食。商品为马齿苋科植足海井础进以厚攻速杆美物马齿苋的干燥地上部分。

历史

  本品始载于《蜀本草》。据《证类本草》苋实项下,下善又丰章简陶弘景说:"今马苋别一种,布地生,实至微细,俗呼为马齿苋,亦可食,小酸……"。可见《蜀本草》之前,已对马齿苋有较明确认识。《图经本草》载:"马齿苋旧不着所出州土,今来自处处有之,虽名苋类,而苗叶与人苋辈都不相似,又名五行草,以其叶青、梗赤、花360百科黄、根白、子黑也"。李时珍说:脸除跑规天报饭得技"马齿苋处处园野生之,柔心进干室早茎布地,细细对生,完起今单渐座表形虽鸡布六七月开细花,结小入本促行尖实,实中细子如葶苈状,人多采苗煮晒为蔬"。从《本草纲目》和《植物名实图审计抗家超元依艺考》的附图来看,与现今所用的马齿苋基本相同。

形态特征

  一年生草本,全株光滑无毛,肥厚,肉质多汁,高约30cm。茎圆柱形,下部平卧,上部斜生或直立,多在句分枝,常显紫色。叶互生或对生,叶柄极短,在节处有鳞片状附属体,叶肥督建放烟蛋路愿厚,楔状矩圆形或倒卵形,长1.0~2.5cm,宽0.5~1.5cm,全缘,顶端圆或平截,有时微凹,上面深绿色,下面暗红色,侧脉不明显。花常3~5朵簇生于枝端,总苞片4~5,膜质;萼片2,小形,长约0.4cm,基部与子房合生;花瓣5,黄色,常呈倒心形,长约0.5cm弦赶属未;雄蕊8~12,基部合生;雌蕊1,子房半下位,卵形,1室,花柱较花丝短,柱头4~6深裂,线形。蒴果短圆锥形,长约0.5cm,棕色,盖裂;种子多数,黑色,细小,直径近1mm,表面密布细点。花期6~9月;果期7~10月。

典故

  江苏地区传说:晒不死的蚂蚁菜

  远古时期,十个太阳同时炙烤人间,民不聊生。后羿得了神箭,立志为民除害。

  十个太阳东躲西藏,但已有九个陆续被后羿寻出,射落。

  天空没了太阳,人间陷入黑暗与寒冷之中,民又一次不能聊生。

  后羿仍在努力寻找最后一个太阳,民请求后羿留下这最后一个太阳,让他给人间带来光和热。

  最后一个太阳复出,原来他是敛了光芒藏在了蚂蚁树中,那蚂蚁树开黄色圆花,与敛了光芒的太阳极为相似,难放宽的黄起丰怪后羿久寻不获。

  但太阳终究是个火球,虽敛了光芒,但仍将原本高大的蚂蚁树烫成了重度伤残。蚂蚁树已经洋抗完例种田露匍匐在地,永远不能立起成树了。

  从此,蚂蚁树的后代都只能长得又矮又小,匍匐于地,遂被后世之人家圆色品从附预称为蚂蚁菜。

  感恩的太阳向重伤的蚂蚁树发下誓言:永不伤害其子孙。今天,无论怎么毒辣的日光都不能将蚂蚁菜晒死,除非你像村民一样用滚水把它烫蔫或拌上草木灰。

  过热水后晒干保存,春节时可以包馒头吃,农村年规识阿绍报赶证家家户户都会在夏天时挑一些的。

采制

  夏、秋季植株生长茂盛,花盛开时,选择晴天割取地上部分或拔取全草将根除去,洗净泥土,用开水略烫,取出晒干即得(不用开水烫,则不易晒干)。以秋季采段那名同丝价的水分少,枝叶肥厚者质佳。

药材产销

  马齿苋Herba Portulacae 全国各地都有生产,多为自产自销。

化学成份

  鲜品含去甲基肾上腺素(Nor-adrenaline)约0.25%;全草含左旋去甲基肾上腺素(l-nor-adrenaline)、多巴明(Dopamine,4-⑵-乙氨基-焦性儿茶酚)及多巴(Dopa,二羟基苯丙氨酸)。全草尚含维生素A、B1、B2、PP、C,胡萝卜素,钙、磷、铁盐,并认为以维生素A、C较丰富且维生素C含量可达30~35mg/100g;以及皂甙、鞣质、树脂、脂肪、脲素等。含有多种钾盐,如草酸钾、硝酸钾、硫酸钾、氯化钾等,初步认为氯化钾主要存在于茎中,有兴奋子宫作用,且钾盐以氧化钾计算,干草约含10%。并含丰富的苹果酸、枸橼酸、氨基酸、草酸盐及微量游离草酸。

  全草预试有生物碱、香豆素、黄酮、强心甙及蒽醌类化合物反应。

  尚见报导地上部分含有粗纤维、粗蛋白、糖类、矿物质(无机盐)以及烟酸、维生素E。叶中含粘液质约0.42%,其组成分为酸性及中性两部分,酸性部分主要是由半乳糖醛酸α(1→4)连接而成,其中60%以钙盐形式存在;中性部分由阿拉伯糖基41%、半乳糖基43%及少量鼠李糖基构成。叶与茎的蜡被由烃类、酯类、酸类、醇类等组成。

  去甲基肾上腺素

  多巴...............................多巴明

药材鉴别

性状

  全草常皱缩卷曲成团。茎圆柱形,长10~30cm,直径1~2mm,表面黄褐色至棕黑色,常扭曲,有明显纵沟纹。叶易破碎脱落,完整叶片倒卵形,绿褐色,长1~2.5cm,宽0.5~1.5cm。茎端常有小圆锥形蒴果,长约5mm,盖如小帽状,内有多数黑色小种子。气微弱,味微酸而带粘性。

  以株小,质嫩,整齐少碎,叶多,青绿色无杂质者为佳。

显微

  茎(直径 2mm)的横切面:表皮细胞1列,显紫红色。皮层占茎的大部分,外侧为2~3列厚角组织,皮层薄壁细胞内含草酸钙簇晶,直径15~60μm,有时尚可见淀粉粒及细小棱状结晶。维管束外韧型,约8~14个排列成环状,束间形成层明显。髓部细胞亦有含草酸钙簇晶。

  叶表面观:叶上表皮细胞壁较平直,下表皮细胞的垂周壁呈波浪形;气孔平轴式,以下表皮为多,角质层纹理显着。叶肉组织中含有大量草酸钙簇晶,直径7~18~37μm,而叶肉组织细胞常轮廓不清。

  1.气孔2.叶肉组织中含大量草酸钙簇晶(叶肉组织细胞轮廓不清)

  粉末:灰绿色味酸。茎表皮细胞,长方形排列较整齐;叶表皮细胞气孔平轴式。淀粉粒较少,单粒及复粒,单粒类圆形,直径5~24μm,脐点呈点状、裂缝状或线形,层纹不明显,偶见复粒,由2~3个单粒组成。草酸钙簇晶,多存在于叶肉组织内。导管碎片,网纹主要来自茎中,尚见螺纹或环纹导管。果皮石细胞,多呈长梭形或长方形,薄壁性,常成群成片存在;少见壁略厚的类圆形,尚可见有具大形网孔的薄壁性木化细胞。种皮细胞碎片呈深棕红色,表面观细胞呈多角星状,表面密布不整齐小突起。

  1. 叶表皮上的气孔 2.淀粉粒3. 草酸钙簇晶 4. 种皮细胞碎片(表面有小突起)

  5. 果皮石细胞6. 果皮薄壁性大网孔细胞

理化

  1. 取本品粉末2g,加5%盐酸的乙醇溶液15ml,加热回流10分钟,趁热滤过,取滤液2ml,加3%碳酸钠溶液1ml,置水浴中加热3分钟后,在冰水中冷却,加新配制的重氮化对硝基苯胺试液2滴,显红色。(检查香豆精)

  2. 取本品碎末10g,加蒸馏水100ml,并用甲酸调PH至3~4,冷浸24小时,时时振摇,滤过,滤液置蒸发皿中在水浴上浓缩至约10ml,滤过,滤液备用。取滤液数滴置比色板上,加1%铁氰化钾水溶液1~2滴,再加1%三氯化铁乙醇溶液1~2滴,溶液变绿色并出现蓝色沉淀。(用去甲基肾上腺素0.2%水溶液及多巴水溶液做对照,结果相同)

  3.薄层层析样品制备:取上述滤液供点样用。同时以0.2%去甲基肾上腺素水溶液及0.1%多巴甲酸水溶液对照。吸附剂:硅胶G(青岛)。展开剂:正丁醇-冰乙酸-水(3∶1∶1)。展距13cm 。显色剂:0.2%茚三酮乙醇溶液,喷雾后置红外灯下烘烤约10分钟,显色,斑点呈淡紫红色。(两种对照标准品初显紫红色,久置后则呈现淡棕色)

  马齿苋薄层层析图谱

  S1:去甲基肾上腺素 S2:多巴1.马齿苋

性味功效

  味酸,性寒。有清热、凉血、解毒的功效。用于肠炎、菌痢、疔疮肿毒、蛇虫咬伤、痔疮肿痛、湿疹,急性、亚急性皮炎,带状疱疹、产后及功能性子宫出血、阑尾炎、钩虫病。用量9~15g;鲜品30~150g。水煎服或鲜品捣汁内服。外用适量,干品研末或鲜品捣烂敷患处。

药理临床

  1. 促溃疡愈合作用:

  本品含有丰富的维生素A样物质,故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常。

  2.抑菌及抗真菌作用:

  对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有显着抑制作用;对常见致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

  3. 对子宫和血管平滑肌的作用:

  对豚鼠、大鼠及兔离体及在体子宫均有收缩作用;对血管亦有收缩作用,此种收缩作用兼有中枢及末梢性。

  4. 对家兔有降压利尿加强肠蠕动

  。

  临床用于治疗咳嗽、牙龈红肿。鲜马齿苋汁保留灌肠治疗慢性结肠炎;马齿苋注射液穴位注射治疗扁平疣;马齿苋解毒膏治疗带状疱疹等。

采集制作

  【生境分布】生于路旁、田间、园圃等向阳处。

  【采集】夏、秋两季当叶茂盛采收,割取全草,洗净泥土,用沸水略烫后晒干。

  【药材】干燥全草皱缩卷曲,常缠结成团。茎细而手扭曲,长约15cm。表面褐色至绿褐色,有明显的纵沟纹。质脆,易易折断,折断面中心黄白色。叶多皱缩或破碎,暗绿色或深褐色。枝顶端常有椭圆形蒴果或其裂片残留,果内有多数细小的种子。气微弱而特殊,味微酸而有粘性。以棵小、质嫩,叶多,青绿色者为佳。

  【炮制】拣净染质, 除去残根,以水稍润,切段晒干。

  【性味】酸,寒。

  1.陶弘景:"小醉。"

  2.《唐本草》:"味辛,寒,无毒。"

  3.《本草经疏》:"味辛苦,气寒,无毒。"

  【归经】入大肠、肝、脾经。

  【功用主治】清热解毒,散血消肿。治热痢脓血,热淋,血淋,带下,痈肿恶疮,丹毒,瘰痨,细菌性痢疾,急性胃肠炎,急性阑尾炎,乳腺炎,痔疮出血,白带;外用治疔疮肿毒,湿疹、带状疱疹。

  【用法与用量】内服:煎服,3~5钱(鲜者2~4两);或捣汁饮。外用:捣敷、烧灰研末调敷或煎水洗。

  【宜忌】《本草经疏》:"凡脾胃虚寒,肠滑作泄者勿用;煎饵方中不得与 鳖甲同入。"

临床报道

  1. 预防菌痢:

  取鲜马齿苋茎叶,洗净切碎,1斤马齿苋加水3斤,煎取1斤,过滤。成人日服3之,每次70毫升,连服2~7天。儿童服50%马齿苋煎液,或把马齿苋怍细做成馄钝、馒头馅,或煮粥吃;每斤鲜马齿苋食可分给15个儿童服用,隔日吃1次。有些地区也作为副食品食用,连续10天。经数千例观察,在菌痢流行季节服用,发病率明显下降。

  2. 治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者:

  马齿苋对急慢性菌痢的疗效,与其它治痢药物如磺胺冞、合霉素等相仿,对急性病例的有效率在 90以上,对慢性病例的有效率亦在60%上下。剂量:马齿苋有效剂量的安全范围较大,虽大量服用,亦无毒性。但亦有报告1例服用100%马齿苋煎液后引起过敏性皮疹。有人主张鲜草每日服1斤,千草减半,临床上常用50%煎剂(干草),每次50~1002毫升,或100%煎剂(鲜草),每次40~70毫升,日服3~4次,小儿酌减,连续7~10天为疗程。慢生病例连服4周亦未见毒性反应。对顽固病例可用马齿苋煎液稀释后行保留灌肠,每次200毫升,每日次。又有用马齿苋,铁苋菜等量制成注射剂(每毫升相当于生药各1克),成人每次肌注2毫升,每日2~3次,连续3天为一疗程。此外,又可用马齿苋与白头翁、黄柏按3:1:1的比例制成合剂,治疗效果亦满意。在马齿苋治疗过程中,对严重失水患者须按常规补液,腹痛者可给颠茄合剂。急性病例绝大多数在服药后一 kmnb切切临床症状迅速被控制,1~2天内体温恢复正常,3~5天内排便次数较为正常,3~4天内腹痛及里急后重消失,2~6天最迟11天内大培养腹泻,也有同样效果。

  3. 治疗钓虫病:

  成人1次量为鲜马齿苋5~6两,煎汁加食醋50毫升,也可加适量白糖,每天1次或分2次空腹服,连服3天为一疗程。如需行第二、三疗程,须间隔10~14天。临床观察192例,服药1~3个疗程后粪检虫卵较阴率占80%上下。马齿苋亦可制成片剂或1:2流浸膏,以片剂疗效较高,流浸膏次之,水煎剂较差。

  4. 治疗急性阑尾炎:

  干马齿苋、蒲公英各2两(亦可用鲜草,剂量加倍),水煎2次,煎液合并再浓液成200毫升,上下什各服 100毫升。经治疗31例,除1例疗效不佳而改用手术治疗外,其余均痊愈出院。其中绝大多数在3~8天内体温及白细胞恢复正常,腹痛、反跳痛、腹肌紧张消失,压痛消失或尚有轻微深痛。另法取马齿苋洗净捣碎,以纱布包裹压榨过滤,取原汁30毫升,为1次量,日服3次,有疗效。

  5. 治疗淋巴结核溃烂:

  取全草6两洗净晒干,加工成细粉,放入熬熟的猪皮油8两中,趁热用铁勺不断搅拌,待冒白烟,将锅端下,放入蜂蜜8两中,趁热用铁勺不断搅拌成糊状,冷却后即成软膏。用药煎先将患处用淘米水(泠开水淘)洗净,按疮口大小摊成小膏药敷于患处,纱布覆盖,胶布固定,每 2天换1次,以痊愈为度,不可间妡。治疗期间忌食无鳞鱼,鳖,忌房事。此膏对其它骨结核溃跛也有同样疗效。同时,此膏又可用内服治疗多种结核病。服法:每次1~3钱,日服3次。临床观察118例,其中淋巴结核42例,肺结核31 例,其它结核(包括脊椎结核、骨结核、肠结核、肾结等)45例,均收到了不同程度的疗效又有用鲜马齿苋洗净煮烂,挤出原汁,熬成膏状,用于治疗寒性脓疡,按常规清创后,将药膏涂于患处,上盖敷料固定,亦取得一定疗效。

  6. 治疗疮疖及化脓性疾患:

  取鲜马齿苋4~6两,洗净捣碎,加水2~3斤,煮沸(不宜久煎),待水温降至40%左右时,用毛巾蘸药液泹洗患处,每日2~4次;或用4~6层纱布药液湿敷患处,每日2~4次,每次20~60分钟;亦可用马齿苋捣成泥糊状敷创面,外加敷料固定,每日换药4~6次。洗和捣敷适用于化脓性皮肤病和外科感,如暑令疮毒、疖肿、乳痈、丹毒毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲沟炎等;洗还可用于黄水疮、廉疮、足癣感染等;湿敷主要用于糜烂渗出性皮损,如湿疹、漆疮、婴儿湿疹,接触性皮炎,上述疾忠用马齿外治,并适当配合内服药,一般在1~2周可愈,对糜烂渗出的皮损用马齿苋湿敷,平均3~5天渗出停止,上皮新生。

  7. 用于收缩子宫:

  经500余例临床观察,马齿苋注射液可以代替麦角新碱,使子宫平滑肌收缩,其作用甚至较麦角新碱为强。注射液每毫升相当于生药0.5~1.0钱,对产后凝血,功能性子宫出血,可肌注2毫注;对剖腹产、刮官取胎可直接注射于子官底两侧或注入官颈。

  8. 治疗小儿单纯性腹泻:

  取新马齿苋0.5~1.0斤,煎汤,加适量白糖调味,分次作饮料服下,1天服完,连服2~3天,或取鲜马齿苋洗净焙干研末,每次3克,温开水送服,每日3次。

  9. 治疗小儿百日咳:

  取50%马齿苋糖浆100毫升,每日4次,3天分服。一般服药3天后,即见咳嗽减少,发作时间缩短,症状减轻。

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