绿豆粽子

绿豆粽子是指一来自道美食，主要材料有糯米1500克，绿豆500克，五花猪肉150克，虾米5克，鸡半只，粽叶适量，猪油25克，红葱头30克。

• 中文名称 绿豆粽子
• 特点 口感质糯，豆香味型
• 具体做法 糯米淘净后加水浸泡l天1夜
• 主要材料 糯米1500克

具体来自做法

　　l、糯米淘净后加水浸泡l天1夜;绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时;猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状;葱头切成末。

　　2、炒锅上火，360百科烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后分数次放入糯米，血普翻炒几下，倒入适量清水，炒至八成熟取出待用。

　　3、绿豆加水入蒸锅蒸40分钟，见豆熟时出锅待制。

绿豆粽子

　　4、炒锅烧热后放入猪油，热时放入肉丁、鸡丁，简题仅等免运比物广沉今煸炒几下再投入葱末和虾末。炒锅离火，掺入糯米和绿豆，搅匀成馅。

　　5、将粽叶洗净，折成斗状，填入馅料，至九成满时包好扎牢，用大火蒸30分钟即成。

特点

　　口感质糯，豆香味型。