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鲜奶核桃粥

核桃不宜与酒同食。据宋·马来自志《开宝本草》记载:"饮酒食核桃令人咯血"。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,360百科不与核桃共食,亦可致病。

  • 中文名称 鲜奶核桃粥
  • 英文名 Walnut congee with fresh milk
  • 主要食材 粳米,核桃
  • 分类 湘菜,粤菜
  • 口味 甜

基本信息

  菜系及功效:精品主食神经衰弱食谱营养不良食谱

  口味:甜味

  工艺:

制作材料

  主料:粳米100克,核桃150克,牛奶250

  调料:白砂糖100克教您鲜奶核桃粥怎么做,如何做鲜奶核桃粥才好吃 1. 将生核桃仁用温水浸泡,搓去外衣;

  2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥来自干水分;

  3. 用油把100克桃仁炸香;

  4. 把粳米、油炸核桃仁、生核桃仁、鲜牛奶一同放入盛器内360百科,加入适量冷水拌匀;

  5. 磨成浆,再用筛箩过滤,取浆益婷将年备用;

  6. 取锅加入冷水、白糖,煮沸后滤净杂质;

  7. 待再沸后,把核桃牛奶粳米浆慢牛迅慢调入锅内,并不断搅动成糊;

  8. 用小火煮至糊熟,即可盛起食用。

食物相克

  粳米:唐·孟诜:"粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。"

 吃让怎 清·王盂英:"炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。"

  核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

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