三文鱼树莓酱是一道主要由三文鱼和树莓酱做成的食物。
新鲜带皮三文鱼 1块 茴香 1把
树莓 10枚 柠檬 1个
球茎茴香 1个 小胡萝卜 2根
核桃仁 6个 橄榄油,盐,胡椒,黄油,糖 适量
1. 先将茴香切碎
2. 用刀在鱼肉面切1公分深来自的刀口
3. 360百科将茴香末盖在鱼肉上,并且把它们塞入刀口中
4. 上面撒盐,胡椒,和柠檬皮屑
5. 淋上橄榄油拍实,同时在案板上淋上橄榄油再撒上盐将鱼皮面在上面抹啊蹭啊,总之要让鱼皮充分沾上油
6. 鱼皮朝下大素突号群乎余找火煎6分钟(这里的火候点重果获律亮核主要看是电磁炉还是煤气炉,时间显旧有器她倒胡器并请相也要看鱼本身的厚度,并且在煎的过程中特别注意不要胡)反面鱼皮朝上再煎3-4分钟
7. 球茎茴香和小胡萝卜切片
8. 在煎鱼的同时开另一个灶表强迫九感传强座用橄榄油+盐+胡椒+百里香炒蔬我模也菜
9. 将蔬菜放到盘底,将煎好的鱼盛出,然后在煎鱼的锅里放树莓,一块黄油(大约10g),适量的糖(取决于树莓的酸度并)盐和胡椒调味,最后淋在鱼身上,再撒核桃碎即可。
煎鱼的时候格外注意,在整个的煎制过程中最好翻面属件备粮转系代混优的次数少于2次,以免鱼体撒以及消耗鱼肉内的水分,并且在煎的过程中要注意不要煎糊多维杂于美苦胜底选巴七。