鲍鱼煲鸡

鲍鱼煲鸡是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。是道经典的国宴粤菜，取材严格，工来自艺复杂，讲究鲍鱼够出味，鸡肉够鲜嫩，色香味360百科俱全，回味无穷。

• 中文名称 鲍鱼煲鸡
• 主料 鲍鱼1只、鸡1只
• 配料 瘦肉2两、洋参片30克等
• 菜系 粤菜系

材料

　　主料:欢望属毛却鲍鱼1只、鸡1只

　　配料:瘦肉2两、洋参片30克、红枣10个、枸杞25克、盐

做法

　　1、鲍鱼洗净去掉肠肚，瘦肉切成丁。

　　2、将鸡洗净后，把清洗好的鲍鱼连壳、瘦肉放入炖锅中。

　　3、放入炖锅后加入适量的水和刚才的参片、红枣、枸杞、姜片、炖3个小时后再加入适量的盐就可以了。