鲍汁海参捞饭

鲍汁海参捞饭是一道由水发来自海参、熟糯米饭等食材制成的美食。

• 中文名称 鲍汁海参捞饭
• 主要食材 水发海参，熟糯米饭
• 配料 胡萝卜、黄瓜
• 调料 调料上汤、鲍汁、湿淀粉、明油

原料

　　水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。调料上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。

做法

　　1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。

　　2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火氽1分钟捞出;

　　3、海参放入鲍汁中小协微背还细专证汉两除某火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。

菜品特点

　善火亮知单达石话善视　色泽艳丽，口味醇鲜。