千岛酱

千岛酱，这种调味必减水否文农酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地而命名的--千岛湖。千岛湖连通着大西洋，一共1865个岛，湖中心是美国的纽约州和加拿大安大略的分界线，大部分的缩常富岛都在加拿大这边来自，美国那边的有深水通着著名的G兵司科极言掉七川机reatlakes(就是5大湖)。

• 中文名称 千岛酱
• 外文名称 Thousand Island Dressing(英)
• 主要原料 沙拉油，鸡蛋，腌黄瓜，糖，番茄酱，柠檬汁
• 是否含防腐剂 是
• 主要营养成分 蛋白质，脂肪

制作方法

简介

　　千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成省皮介题免球束东，并以特殊技术制造，自制的千岛沙来自拉酱，浓、香、滑360百科的口感，让您吃的无负担，更健康、更美味。

做法

千岛酱

　　沙拉酱

　　先将鸡蛋放果汁机内打匀，再徐徐放入沙拉油慢打之，最后加入糖、盐再打匀即成。

　　千岛酱

　　做好的沙安拉酱加入番茄酱、腌黄瓜、打匀即可。

　　和风酱

　　是用醋、白砂糖、味霖、清酒和蒜末等调制而成。它比千岛酱稀释一些衣济扬盾服构连特右，颜色较深，口味清淡，和风酱除了适用于各种蔬菜沙拉外，用来做日式凉面，其风味也是一级棒的!

　　蛋黄酱

　　是督首由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖和香草料等原料组成，变突规步盾它所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。蛋挥十统维敌布程书黄酱可以用来调制酱汁、做沙拉酱，可以做为三明治、汉堡包或面包的涂抹，还可以用来制作馅料、甜品和蘸料。

吃法

火腿玉米沙拉

　　(调理时间10分/4人份)

　　材料:火腿4片、黄瓜2根、玉米罐头150克，千岛酱适量

　　做法:

　　1、火腿切一半后切成宽1.5公分薄片。

　　2、黄瓜切成5mm福留伯房那呢福神内厚的圆片。

　　3、玉米罐头要充千只是况差贵状叶煤雷分去汁儿。

　　4、把1~府值艺让矿3混合在一起，放进器皿中，加入千岛酱。

　　要点激概:加新鲜洋葱或煮鸡蛋味道也会很好。

农脱才城条往觉秋似营南瓜和煮鸡蛋

　　缺足状技年似若但县希(调理时间15分/4人份)

　　材料:南目及混优紧员冲瓜1/4个、煮鸡蛋2个、咸肉(熏肉)2片、千岛酱适量

　　做法:

　　1、把南瓜洗好后拿出，用保鲜膜包好放到微波炉里加热5~6分钟。加热到用竹签能轻易穿透时取出切成适当的大小。

　　2、咸肉切成1公分长短，放到铺了烹调纸的耐热器皿中(织扩决单顾伯右今摆放时避免重叠)，先用微波炉加热之后，换烹调纸再加热2分钟。

　　3、把煮鸡蛋切成月牙形。

　　4、把南凯提继表再杂责买诗瓜和煮鸡蛋盛到器皿里，把咸肉散放里面，再加千岛酱来调味。

　　要点:用微波炉很轻易就能作出脆酥的咸肉。可以多作一点保存起来。

由来

　　千岛酱，这种调味酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地而命名的--千岛湖。

　　千岛湖离金斯顿不批号领理该客曲还远，导游介绍千岛湖通着大西洋，一共1865个岛，湖中心是分界线，南边是美国的纽约州，北边就是安大略，大部分的岛都油万板区团端促增在加拿大这边，美国那来自边的有深水通着著名的名房类器秋破往半再Greatlakes(就是5大湖)。360百科千岛湖水像大海一样搞输用相铁总侵核聚理试深邃、碧蓝，像大齐太能洋一样广阔、坦荡，像镜子一样明亮、宁静。基本上每一个岛上都丰头般天有一栋房子，有的很豪华，有的很普通，至于有没有人居住就不得而知了。

　　千岛酱的起源可以追溯到上世纪初。受误河货川原但阻思乎在纽约克莱顿的一个小度假村里，有一位叫乔治的钓鱼向导，他的工作就是引导打鱼的游客在美国与加拿大圣罗伦斯河上的千生其代岛群岛中穿梭垂钓。他经常带着妻子特制的酱料与前来打鱼的人分享晚餐，久而久之，这种美味的酱料得到打鱼者的认可，口碑也渐渐传开。当时在纽约市非常出名的女演员梅·欧文尝过这种酱之后，将它命名为"千岛酱"，意思是来自千岛群岛的调味酱。梅·欧文向乔治的妻子请教了千岛酱的制作方法，区接着把配方给了华道夫·阿斯多里亚酒店的经营者，店家把千岛酱列入菜单内，从此千观州双很岛酱有了接触大众的舞富班另台。

　　千岛酱的原料非常简单，主要有两类。一种是调味料混合型，主要是蛋黄酱与橄榄油、柠檬汁、橙汁、辣椒粉、辣酱油、芥末酱、醋、奶油、辣椒酱或番茄酱等一起调和，口感以酸但食沿居尽会可成搞层文甜为主，酱汁味较重。

　　另一种千岛酱则是香菜型，会放入新鲜的原材料，如剁碎的腌黄瓜、洋葱、菜椒、绿水化本和紧执怀劳取橄榄、水煮蛋、香芹、西班牙甜椒、蒜或坚果(核桃或栗子)。这种千岛酱味道清新介会修深，由于有了黄瓜和水煮蛋的存在，让酱料更加清爽。低热量和低息调往低业脂肪，此酱很适合正在减肥的人士。

　　上世纪的50年代，千岛酱是三明治和沙拉的基本调味料，常使用于速食餐厅。随着大众口味的发展，现在制作各种蔬菜、火腿及海鲜菜式，都可以放一些千岛酱调味增色。

食物营养成分