微波炉煎鸡蛋

一个早来自晨准备两顿饭，每一顿都要考虑到食材的多样化、色彩搭配的合理化。有时候时弦培搞布特拿奏喜毫间紧，也会用简单的材料，花最少的时间做出最精致的食物。这时候，微波炉是我的最佳助手，鸡蛋是断议我寻求的最好食材，没错，用微波炉煎鸡蛋，既健康又少油，而且只需要45秒钟，可以为我们节约出大量的时间。

• 中文名称 微波炉煎鸡蛋
• 主要食材 鸡蛋
• 食用时间 早餐
• 主要营养成分 蛋白质

做法

　　准备一个干净无水的空盘，在盘底刷一层食用油

　　鸡蛋1个用清水冲洗一下，磕入盘子中

　　用叉子或者是牙签在蛋黄表面扎几下

　　盘子上覆盖一层保鲜膜

　　放入微波炉中，高火加热45秒事奏阳若对所值用九钟

　　取出盘子，撕掉保鲜膜，用铲子在鸡蛋边缘与盘子接触的地方划一圈，使鸡蛋与盘子喇樱探底部分离

小技巧

　　1、盘子底部刷一层食用油，可以防止鸡蛋与盘子粘突肥胶运脱和全龙连。

　　2、鸡蛋先用清水洗一下再磕入盘中，以防止愿相千普我板阳星殖什鸡蛋皮含有的浮尘与细菌在磕的过程中，一起融入蛋液中。

　　3、磕入盘中的鸡蛋用牙签扎几下，以防止微波煎制的过程蛋黄爆炸。

　　4、盘子放入微波炉前要盖上一层保鲜膜，虽然在蛋液上扎了几下，但鸡蛋液在微波加热的过程中还是陵腊脚归会发出"爆、爆"的响声，加盖保鲜膜可以防止蛋液飞溅;另外，如戒颈糠果是镶辨阿尝有金边的盘子，加盖保鲜膜也可以防止金边遇热产生微波反射，产生火花。

　　5、循壳整断煎制时根据自己喜欢鸡蛋的软断喇嫩程度，调节微波加热的时间，时间最长不要超过1分钟，否则鸡蛋的口感就"老"了。

　　6、煎好的鸡蛋可以根据自己的口味加入调味料。