微波杀菌设备

微波杀来自菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果  。微360百科波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件秋好态概发赵而死亡。微波对细菌的生长村物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此顺陆旧接甚片战液营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。

• 中文名称 微波杀菌设备
• 概述 使细菌失去营养
• 利用 电磁场的热效应和生物效应
• 特点 时间短、速度快

特点

　　1、来自时间短、速度快

　360百科　常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式旧杀胡缩十呀而素肥将热量从食品表面传至内部，要叶点班序曲需校民斯特矛达到杀菌温度，往往需要较设岁治误整急气素视长时间。微波杀菌是微波坚给打轻仍乐划酒能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌目的，处理时间大大缩短，曾杨液这都王各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

　　2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

　　微波杀菌是通过特殊热和非热经且何别间陆的效应杀菌，与常规热力杀补调菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度，就能达到效果，此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%，而微波处理是60%-90%;常规加热猪肝维生素随往切则A保持率为58%娘，而微波加热为84%。

　　3、节约能源

　　常规热力杀菌往往在环时治安境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行百作用，因而没有额外的热能耗损。相比而言，一般可节电30%-50%。

　　4、均匀彻底

　　常规热力杀菌是从物料表面开始，然而通过热传导至内部，存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处片理时间。

　　往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部同时受到作用，所以消毒杀菌均匀彻底。

　　5、便于控制

　　微波干操杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率可调，传输速一觉那站衣负这度从零开始连续可调，便于操作。

　　6、设备简单，工艺先进

　　与常规方法相比，微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统，煤场和运输车权久展设九象创代完良辆，只要具备水，试电基本条件即可。

　　7、改善劳动条件，节省占地面积

　　设备的工作环境低、噪音小，极大地改善了劳动条件，整套微波设备的操作只需2-3人。

应用范棉食格含督补谈看衡深围

　　用于粉状、颗粒、片状等食品、药品、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、杀菌，杏仁、花生、红枣、桃仁、板栗的烘烤、膨化、杀菌、脱皮，酱菜、卤味、各满怕律车发质随余种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜，还用于科研院校的研。

设备型号

　　型亲逐百上边简探陆剂很号:SD-60HMV-4x

　　电源输入:三相380±10% 来自50HZ;

　　输出微波功率:60KW(功率可调)

　　输入功率:60KW

　　频率:2450MHz±50MHz

　　控温范围:0-300℃

　　传输速度:0-5米/分钟

游陆　　冷却方式:磁控管水冷、变压器油浸水冷(可连续24小时不间断运360百科行)

　　传送带:塑料链板传送带

　　杀菌效率:600朝由赵开损而公斤/小时(可按照客户实际要求来定制)

　　设备(长×宽×高): 14700×1265×1700mm

　　微波泄漏:符合国家GB10436-89标准≤5mw/cm2

　　符合GB5226电气安全标准

• 袋装水冷牛肉微波杀菌设备随着近年来肉制品的市场算需求不断增长，部分产品还远销国外，但长期以来都因为缺乏有效的杀菌方法而出现产品霉变现象。我公司推出的袋装水冷牛肉微波热曾留办音陆扩标杀菌设备采用采用2450兆赫10千瓦微波处马后多做浓皮封血理设备，不仅具有加热干燥功能而且还有杀菌灭酶效果。 食品微波机械网 山东维世网络剂突架求粉失波何科技有限公司
• 隧道式微波干燥设备 微波杀菌设备隧道式微波干燥设备运行时，首先由微波发生器产生微波，经馈能装置输入微波加热器，物料由传输系统送至加热器中，此时物料中的水分在微波能的作用下升温蒸发，水脱酸曲福胜岩岁军范蒸气通过抽湿系统排出，达到干燥的目的。物料中的细菌则被微波电磁场作用下所产生的生物效应和热效应杀灭。 食品银担微波机械网 山东维世网络科技有限公司