冬瓜羊肉汤

原料:冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。

调料:花生具利司油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。

• 中文名 冬瓜羊肉汤
• 主要原料 羊肉，冬瓜
• 适宜人群 大众
• 主要食用功效 滋阴补阳，健脾益气，利水安胎
• 适合时期 孕期7-9个月

菜品特色

　　来自适合时期:孕期7-9个月

　　本食谱功效:健脾益气，利水360百科安胎。

　　介绍:羊肉

　　羊肉是我国人民食用的主要肉类之一略么，其肉质细嫩，脂肪及胆固醉的含量都比猪肉和牛肉低，因此历来服波路的培被人们当作冬季进补的佳品。

做法

　　1.将冬瓜去皮、去宣儿素次群籽切成厚片，羊肉切片顾伟复害后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。

　　2.烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

　　3.再下入羊肉片责内外总跟月巴认景、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。

　　操作要点:冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。

营养价值

来自　　有发热、牙痛、口舌生疮、咳连选弱吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。

　　现代医学认为，羊肉大补，可以生谁简打破赶席培教气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力;增加消化酶，保护360百科胃壁，帮助消化。中医则认为，羊肉性味甘温，入脾、肾二经，可益气补虚、温脾暖肾、是一种良好的滋补强壮品。