塘虱鱼,学名胡子鲶,俗称塘角鱼,因其具有特殊的药用价值且味道鲜美,是广介粉大群众喜欢的水产品之一。
拉丁名:Clarias fuscus (Lacepede)
塘虱鱼是辐鳍鱼纲鲶形目的其中一科淡水鱼,统称塘虱。塘虱主要在夜间出没,以进食小鱼、虾及昆虫维生。
异名为角鱼、暗钉鱼(《本草求原》),须子鲇(《脊椎动物分类学》),胡子鲶(《鱼类分类学》)。为胡子鲇科动物胡子鲇的全体或肉。
性味:甘,平,无毒。
功用主治:益肾;调中;养血;止血。主久病体虚,腰膝酸痛;小儿疳积肥;哮喘;衄血;倒经
用法用量:内服煮食,100-200g。
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 A左观均重ctinopterygii
目: 鲇形目 Siluriformes
科: 塘虱鱼 Clariidae
学名叫 :埃及胡子鲶,俗称塘角鱼。
塘虱鱼是田绍洋认山试般一种喜阴怕阳、群居底栖、以来自摄食动物性饲料为主的杂食性鱼类。在天然水域,它常以水中的小鱼虾露友和鱼吃星的木、昆虫以及其他动物的腐尸为主要饲料。
塘虱鱼鲶鱼最大的特点是怕光、喜欢流水。这是鲶鱼常喜欢栖息在较深水域的底层,多在岸陡、有洞穴处出没的缘故。
钓鲶鱼的钓饵,一般以大红蚯蚓、小鱼、小虾、小泥鳅360百科为好。不论哪种钓圆家十散饵,均要活的,死的鲶鱼则不吞食。用粗蚯蚓作钓饵,钩尖露在饵外,装好后,要让蚯蚓头和尾都在钩子外面可以蠕动,诱鱼上钩。
钓鲶鱼的气候,以阴天、多支、细雨绵绵的天气为好,革报染川评良低息风力在2-5级,风向南或偏南风为宜。烈日当空,万里无云,树梢不动,禾苗不摇的天气不宜钓。钓鲶鱼还要根据季节变化和生态环境等情况选择钓点。春日刚暖,鲶鱼产卵期,鲶鱼多在河湾处游弋觅食,应选择向阳的谈浅水域下钩,是白天钓鲶鱼的最好钓位;盛夏至金秋,鲶鱼产卵期,鲶鱼会在河弯处游弋觅食,应选择水弯处垂钓;秋后天气渐有沿思茶持根听耐终凉,鲶鱼回归深水处栖息,应选择深水处下钩。夏季雷阵雨后的2-3天,是钓鲶鱼的大好时机,鲶鱼在7设洋草月之前都往上
塘虱鱼体延长,长约14cm。
前部平扁,后部侧扁。头扁而宽,顶被有皮膜,颅骨后部突出,形成三角形,末端圆。口阔,下位,吻宽短,突出。眼小而具活动的眼睑。鼻孔每侧2个,前鼻孔为一短管,近吻端。上凳突出。唇厚,唇沟明显。牙细小。
须4对:上颌须1对,最长,鼻须1 对,下颌须2对,稍短,鳃耙细长。
念井送岩航喜婷 背鳍58-62,无将效急变意曾接硬刺,基部甚长,末端与尾鳍相连。
胸鳍I,7-8,圆形,形革欢具1硬刺。腹鳍6,达臀鳍起点。
臀鳍39-43,起点紧接肛门,基部甚长,末端与背鳍末端相对 。尾鳍圆扇形。
体光滑无鳞,有侧线。体棕模呢孙怀黑色,腹部较淡。各鳍灰黑色。
生活环境:生活于江河湖泊中。
发布地:分布广东、福建、云南、江缩打剂扬烟六苏、上海等地。 在中国,分布于南自海南岛北至长江中下游、西自云南、东至台湾等,属于亚热带小型底栖鱼类。其常栖息于水草丛生的江河,生活于热带、池清科星顶求气校补塘、沟渠以及沼泽的稻 田的洞穴内或暗处。该物种的模式产地在亚洲、非洲。
务塘虱鱼最大的特点是怕光、喜欢流水。这是塘虱鱼常喜欢栖息就外边请空假针在较深水域的底层,多在岸陡、有洞穴处出没的缘故。钓塘虱鱼的钓饵,一般以大红蚯蚓、小鱼、小虾、小泥鳅为好。不论哪种钓饵,均要活的,死的塘虱鱼则不吞食。用粗蚯蚓作钓饵,钩尖露在饵外,装好后,要让蚯蚓头和尾都在钩子外面可以蠕动,诱鱼上钩。
钓塘虱鱼的气候,以阴天、多支、细雨绵绵的天气为好,风力子州战在2-5级,风向南或偏南风为宜。烈日当空,万里无云,树梢不动,禾苗不的天气不宜钓。钓塘虱摇鱼还要根据季节变化和生态环境等情况选择钓点。春日刚暖,塘宣势界内虱鱼产卵期,塘虱鱼多在河湾处游弋觅食,应选择向阳的浅水域下钩,是白天钓塘虱鱼的最好钓位;盛夏至金秋,塘虱鱼产卵期,塘虱鱼会在河弯处游弋觅食,应选择水弯处垂钓;秋后天气渐凉,塘虱鱼回归深水处栖息,应选择深水处下钩。夏季雷阵雨后的2-3天,是钓塘虱鱼的大好时机,塘虱鱼在7月之前都坚分村总孙往上游,逆流而上。而到8月"立秋"之后,塘虱鱼便顺流而下。钓者应掌握好季节,分别到上游或下游下钓。
塘虱鱼含胃蛋白酶(pepsin),消化蛋白酶(digestive protease),糜蛋白酶(chymotrypsin)。还含不饱和脂肪酸,主要有二十二碳六烯酸(docosahexenoic acid),二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid)。
【性味】甘,平,无毒。
【功用主治-塘虱鱼的功效】补血,滋肾,调中,兴阳。 治腰膝酸痛。
塘虱鱼是一种喜阴怕阳、群居底栖、以摄食动物性饲料为主的杂食性鱼类。在天然水域,它常以水中的小鱼虾、昆虫以及其它动物的腐尸为主要饲料。但人工养殖是利用水蚯蚓、枝角类或蚕蛹、屠场的下脚料等,也可以用鱼粉、花生麸、玉米粉等配合制成人工饲料进行喂养。
鱼苗放养前,鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥,每亩用生石灰25或茶籽麸20,或漂白粉5斤兑水全塘泼洒消毒,一星期后经试水确定安全,才能放苗。
塘虱鱼塘虱鱼的养殖,可分为混养与纯养两种方式。混养是指在养殖"四大家鱼"塘中,每亩混养"五指鱼"(即是每公斤200尾左右)150-200尾,平时不用专门投放饲料,每亩可收获15-25公斤塘虱鱼;纯养是利用塘基坚实,排灌方便,水深能够控制在1.5米左右,面积一般以4-6亩为宜的鱼塘,以每亩放养3厘米幼苗,10000-15000尾。放苗初期,用密网布在塘边围成一个5-8平方米的小水体,先用浅水培育10-15天,随着鱼苗长大,逐日加深水位,最后拉开网布,让其在大水面生长。
要繁殖埃及塘虱鱼苗,首先要选择好优良健壮的亲鱼,按鱼体重5%一10%,用花生麸、蚕蛹等食物饲养,促使亲鱼性腺发良。好的雌鱼种体表较粘滑,色素较淡,头部略高,腹部圆胀,胸鳍末端较钝,生殖孔呈圆形,成熟时腹部卵巢轮廊明显,有弹性,有时可压出碧绿色卵粒;肛门略突微红。雄鱼种则体表较粗糙,色素较深,头部略扁,体乎直,腹部窄长,胸鳍末端较尖长,外生殖器成细长管状,末端较尖,肛门略凹。
选择好成熟亲鱼后,可进行催产注射。催产剂可用鱼类脑下垂体或绒毛膜促性腺激素,每公斤雌鱼用鲤垂体4粒,或鲢鳙垂体14-16枚,或激素3000单位。雄鱼用量减半。垂体要研碎,加生理盐水制成注射液,激素用生理盐水溶解即可。公斤体重的亲鱼,注射量为2毫升。注射部位为背鳍侧面肌肉,或胸鳍基部内侧。注射后雌雄亲鱼配对放在塑料盆中的清水里,可放人一些假水仙根作鱼巢,然后用竹箔盖口,放到僻静处,保持水温25℃一30℃。亲鱼从注射到开始产卵约10---12小时,产卵时间约3个小时。一条鱼养得好,一年可产卵4--5次,一次可产卵3--4万粒。 亲鱼产卵后,将卵收集起来,放到孵化箱,或水泥池、水缸、面盆等用具里进行孵化。每平方米水面可容卵2--3万粒,池水要保持深30---40厘米,温度保持在29℃--30℃,不可过高,也不要让强烈阳光照射。若用盆、缸孵化,要注意经常换水。孵化从受精到出膜只需2小时左右。当仔鱼出膜后,应及时清理鱼巢,注意换水,待50--60小时后,鱼仔能游泳时把鱼放到有饵料的培育池中。
鱼塘塘基四周必须要牢固,检查堵塞漏洞,进排水口要分设,预防雨季塘水漫顶(过基)使塘虱鱼随水而逃。鱼苗培育最好是用水泥池,便于管理,捕捉容易,还可以防止敌害的威胁。水泥池可以砌成方形,一般以10--20平方米为宜,池高2米,池边设排灌管和排污管,放养密度以每平方米水面1500---2000尾为宜。在饵料充足的情况下,一般培育15天左右,可达到出售规格。 培育阶段饵料以浮游动物(水蠕)为最好。水域要经过滤,防止龙虱幼虫、松藻等敌害,也可用蛋黄、奶粉、玉米粉等混合饲料投喂,但要注意池水常换,保持清新,以免污染水质,影响鱼的生长。也可以用池塘育鱼苗。在大批繁殖中,用池塘较好,池塘面积1--2亩,水深1-1.5米为宜。池塘要求平整,排灌方便,鱼苗下塘前10天,最好亩用茶麸40--50公斤泼塘,杀死塘中杂菌,进行消毒。然后用清水洗塘,放回清水后再放鱼苗。每亩可放20万尾,饵料与池养一样。要经常巡塘,注意观察水的变化,把蛙卵和其它杂物捞开,防止蝇粪天敌危害。这样,培育12--15天,鱼苗可达2--3厘米,即可出售。
塘虱鱼的生长最适宜于20℃--30℃温度,所以每年4--11月是理想的养殖季节,这段时间可养2--3批鱼。目前,常用养殖方式有如下四种。 稻田养殖:稻田要求没有漏洞,排灌方便,田基较高,在进出水口要装上网纱或竹筛,以防鱼逃跑。可在每块田的四角挖一个1--2平方米大的小水池,池深1米左右,池面要用树叶或茅草遮盖,以免强日光曝晒。每亩稻田可放鱼苗1000尾左右,每天可定期投放一定食饵入池。如管理得好,亩产鱼可获75-175公斤。 家庭池养:家庭场院可利用土池、水泥池、天井、水坑,水缸等地方进行养殖。放养密度为每平方米水面50尾左右,这种池养鱼饲料要求高,最好用动物性饵料,如蚯蚓、孑孓、小杂鱼等。也可下鱼粉混合花生麸、麦粉、玉米粉等投喂。一般每天投1-2次。同时要经常更换池水,尽量保持水质清新。 池塘纯养:池塘以0.5--2亩,水深1--2米为宜。未放鱼前要做好清塘消毒工作,放时每亩(最好放5厘米规格鱼苗)密度为3000--4000尾,可施放禽畜粪肥,饲料可
投花生麸、米糠、蚕蛹等。日常管理要定时、定质、定量、定位投饲料,每天分早晚两次,早上占当天40%,晚上占60%。每周调整一次投饵量,约增加20%。放鱼后前20天要多下精饲料,用量为鱼体重10%--15%左右,让鱼吃饱生长才快,并要注意水质变化,过肥可冲注新水,过瘦则应施肥。雨天要做好防逃工作,池塘养殖二三个月,一般鱼可达0.4--0.5公斤重。 成鱼混养:埃及塘虱鱼可与四大家鱼混养,既可充分利用水体,又利于四大家鱼的生长:放养时间最好在7一8月份,放养数量要视饵料而定,一般每亩混养鱼塘投放大塘虱鱼苗1000---2000尾。饵料足,管理好。除增加家鱼产量外,每亩可多收埃及塘虱鱼300--1000公斤。
塘虱鱼鱼苗放养后,要坚持早晚巡塘,观察塘虱鱼的生长情况。饲料投喂要坚持"四定",投饲量按鱼体重的8%-10%比例投放,但有些群众是以是否食完进行投饲量增减,尽量做到食完不浪费。在"四防"工作上(即防暴冷暴热、防逃、防敌害、防鱼病)做到有备而战。利用池塘纯养塘虱鱼时,通过科学管理,成活率可保证在45%-55%以上,经过3-4个月的养殖,每亩可收获商品鱼350-500公斤,在种苗配套供应有保障的时候,一年还可以养殖两造。
塘虱鱼混养过程中,由于密度低,发生病害的机率较低,但在高密度纯养生产中,从投苗到收获都会随时发生各种病害。因此,在纯养过程中,病害预防工作尤为重要。在日常管理工作上,必须在鱼苗投放时,做好鱼体消毒。常用食盐兑水1:30,即是1公斤盐用30公斤水,把下塘前的鱼苗浸泡20分钟后,才可放苗。鱼苗下塘时,运输过的鱼苗因塘水温度相差大,会出现"痉腰"症状(俗称"硬身")。鱼苗下塘前,必须用桶将塘水慢慢冲入运鱼苗的桶内,使水温慢慢平衡,才可放鱼苗落塘。
鱼苗下塘后,投喂的饲料与育苗的饲料有改变,经常会在放养几天内出现肠道病,造成大量死鱼。因此,从放苗后第一次投料用6-10克红霉素拌入1公斤饲料中投喂,每天1次,连续五天。
塘虱鱼养殖过程中,危害最大的是病毒性烂皮病。此病多在鱼苗放养一个月后,体重1两左右时出现。病鱼体表出现水泡,鱼鳍基部充血,出现腐烂,严重者全身溃疡,此时会出现大量死鱼直到全军覆灭。因此,要定期用生石灰兑水全塘泼洒,每亩用10-15公斤石灰,连用15天为一次。如果出现此病时,大部分都没办法将病情控制,此病只有在日常管理上定期用药,做好预防为主。