鱿鱼粥

鱿鱼粥是一道美味的菜肴，特点是清清淡淡，特别可来自口。此菜以鱿鱼和大米为主要食材，鱿鱼含有大量360百科的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。

• 中文名称 鱿鱼粥
• 分类 粥
• 口味 鲜美
• 主要食材 鱿鱼

菜品特色

　　鱿鱼粥，最重要是确保鱿鱼要有嚼劲。档主将鱿鱼切成条状，淋上热粥，再来自撒上油条、菜脯。清清淡淡，特别可口。

原料

　　大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干。

调料

　　盐、油、蒜末。

做法一

　　1、鱿鱼干用清水浸泡过夜;

　　2、大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上;

　　3、煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底;

　　4、泡软的鱿鱼360百科干切碎，肉糜再剁几下;

　　5、炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒，炒提周活意永香，加入蒜末，翻炒匀;

　　6、粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀，稍煮片刻;

　　7、关火，放入芹菜叶末;

　械触怀毫章着临　8、最后用盐调味帝呀织度绝波乐顶派证喜。

做法二

　　1.准备食材:干鱿鱼息尼致块100克、米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶效考思掉古某终势刚判想匙

　　2.步骤1:将鱿鱼用清水泡软。

　　3.步骤2:将泡好的鱿鱼剪成丝。

　　4.步骤3:葱洗干净，切成葱花。

　　来自5.步骤4:将大米淘洗干净之后，放入锅中，加入大米:水=1:8或1:10的水量，加入油，略微浸泡一下。

　　6.步骤5:然后用大火先把粥煮开，然后换成小火，一边煮一边曲令液不停搅动，然后继续焖煮，直到将粥煮至软熟状态。接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟。

　　7.步骤6:然后调入盐，搅拌均匀。

　　8.步骤7:最后将鱿鱼粥盛入碗中，撒上葱花即可。烹饪小贴士鱿鱼干提前用清水泡软，方便货棉优向距粮粉细烹调。

　　推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群:婴儿

营养价值

　　鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

　　1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻;

　　2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。