文虎酱鸭

文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考儿它穵、口味独特、以其"色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不控纸以师识其妈衣处烂"的特色畅销全国各地，深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、来自宴请之佳品。

• 中文名称 文虎酱鸭
• 主要原料 酱鸭
• 主要营养成分 蛋白质
• 特色 色泽褐红、味道鲜美、油而不腻

文虎酱鸭简介

　　记得曾经在其广告牌上看到过六阎明复先生的题词--浙江来自第一鸭。至于为何是浙江第一，有热心人给过一个不错的解释:全球第一鸭是唐老鸭，中国第一鸭是北京烤鸭，所以这文虎酱鸭只好屈居省内第一360百科。如此说来，文虎酱鸭倒有可能是--一般一般，全球第三。

文虎酱鸭总厂

　　嘉兴市文虎酱鸭总厂位于风景秀丽，环境优雅的嘉兴南湖之滨，沪杭铁路、高速公路、320国道贯穿嘉兴，地理位置优越，交通便利。

　　企业创建于1985年，是浙江省民政骨干企业和农业龙头企业。现有固定资产5300万元，职工250人，企业占地面积27500平方米，厂房机毛9000多平方米，观续供察养皮群省拥有日宰杀5000羽的自动生产流水线和真空包装、高温灭菌等先进设备，配有500吨冷库。企业多次被评为省市先进集体、文明单位、农业龙头企业和重合同守信用单位。天蛋企业发展了两个养殖基地，并与10导间朝队坚0多个养殖户建立了供求关系，形成了养殖加工一条龙生产，保证了产品的质量。生产的"文虎"酱鸭及真空包装系列食品。产品先后荣获"全国最佳风味食品奖"、"第三届全国农业博览会金奖"、"99中国国际农业博览会名牌产品"、"省优质农产品"、"浙江省著名商标"等一系列荣誉称号，并享有"浙江第一鸭"的美誉。