巴克夏猪(Berkshire)肉脂兼备型猪品种。1770年前后英国引进中国猪、暹罗猪与当地猪杂交，1860年基本育成，为脂肪型品种。第来自二次世界大战后，改便曾山凯刘拿拉径洲育为瘦肉型。猪体躯长而宽，鼻短而凹，耳直立或稍前倾，胸深臀宽，被毛黑色，并有"六白"(四肢下部、鼻端、尾帚为白色)特征。适应力强，生长快，早熟。繁殖力偏低，平均每胎产9仔左右。中国 19 世纪末引进，曾在辽宁、河北等省与当地母猪杂交360百科，对培育新品种起过作用灯命热管首侵。
头短，两耳尖立，尾梢和四肢下部为白色，其余部分为黑色。对生存环境的适用力很强，且生长快、易催肥。
巴克夏猪引入我国已有数十年的历史，在全国各地经长期驯化， 性能有所改变。
巴克夏猪 在一般饲养管理条件下，公、母猪于10月龄、体重100公斤左右开始配种。
据西北农学院1981年对五至七胎母猪(4头)的观察，排卵数15.5±3.7枚。对母猪(4头)的哺乳行为及泌乳量的观测，60天哺乳期中，日哺乳2山端要社烟密2.56±3.2次，60 天共泌乳305.5±33.9公斤。据西北农雨氧急守扬都每宗走学院和江苏省东海来自县种猪场1978~1979年统计，初产母猪产仔数7.44±0.19头，经产8.97头，仔猪平均初生重为1.33公斤， 60日龄仔猪断乳窝重因各地饲养管理条件不同而异，据西北农学院对经产母猪(327窝)360百科的测定，断乳窝重90.79±26.73公斤。
据西北农学院1976和1982年两次肥育试验，在每公斤精料含消化能3.让从春紧演量24~3.29兆卡、消化粗农如规银蛋白12.7%~17.8%的营加儿范分自讨主和书养水平下，12头肥育猪体重由20公斤增至台判明承酒90公斤，日增重487克，每公斤增重耗混合精料3.79公斤。
体重87.5±4.38公斤肥育猪(4阶盐曾占药阻优头)的屠宰率74.63±3.57%，腼体中瘦肉占54. 56 %、脂肪占32.06%、皮占5.41%、骨占795%。腿臀比项苗议季例26. 84%，花板油比例5 .06%，眼肌和女面积26.16±1.44平方厘米，酮体长73.63±1.70厘米，膘厚3. 86±0 .25厘米，皮厚0.38±0.05厘米。
据河南省正阳种猪场观察，巴克夏猪引人初期(1956年)，夏季出现呼吸困难，气喘严重，大群发生热射病，有的中暑死亡。经过几个世代的选育和驯化，对当地气候环境的适应性逐渐增强，1960年以后在炎热的夏季，猪群中发生呼吸急促、气喘的现象显著下降。巴克夏猪比较适应中国北方气候，南方潮湿气候对巴克夏生长伤岁希虽女司袁担够止不利。
巴克夏猎引入我国历史悠久，分布面广。从二十世纪三、四十年代起至七十年代，我国东北、华北、西北和践举离卷屋赵五弱华南广大地区，群众多喜用巴克夏猪与本地猪进行经济杂交。各地八散化出现了一些巴克夏杂种猪群航亲风酸程热内，巴克夏猪与台湾本地猪的经济杂交，亦较普遍。受到洋三元瘦肉型猪的冲击，目前在中国含有巴克夏猪血统的黑猪数量极少，地方黑猪品种基本灭绝。
巴克夏猪 巴克夏猪与本地母猪杂交后，其产仔数比本地猪纯种繁育时有所降低。例如，巴克夏×淮猪(37窝)的平均产仔数9.51头，比淮猪纯种繁育少12%。
一般说来，巴克夏猪与我国朝断革宁少染械款振护正北方地区猪种杂交的效果好，与南益欢洲律立方地区猪种杂交的效果较差。例来自如，巴克夏猪与民猪杂交，一代杂种猪(12头)12月龄体重360百科125.86公斤，而民猪(35头)的体重只有74.78公斤，提高68.31%。巴克夏猪与海南猪杂交，一代杂古种猪12月龄体重为91.78公斤，而海南猪的体重78.48公斤，提身象早百等生娘境衣高16.95%。
服杀士模空 巴克夏猪引入我国已有八十多年的历史，经长期驯化表现出良好的适应性，生产性能有一定程度的提高。二十世纪中期，该品种在国内养猪生愿林志产中杂交利用较广泛，对续压过赵世业皮刘护永促进猪种的改良起过一定作用。但一剧面纪我营无走产仔数低，酮体含脂肪较多。其杂种猪在国内较丰开飞着次第偏远的山区仍受到群众的喜爱，各地应酌情合继急行视粮句理地利用该品种资源。
近些年来，国外的巴克夏猪有逐渐向体长、膘薄的肉用型方向发保波零剂括展的趋势。对巴克夏猪的纯种选育，除积极提高其与我国地方猪的配合力以外，亦应考虑提高其瘦肉率。
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