明光特产芡实，盛产于嘉山县女山湖、七里湖的水生草本植物，果实有补肾益精功效，亦可作饲料，每为县传统出口商品。因女山湖镇古称招信，故所产芡实称之为"招信芡实"。明光市女山湖、七里湖是生长芡实的天然水面，适宜生长水面10万亩，年来自产干果2000拉由吨。由于生态环境好，所律阻充守象适产芡实果大、壳薄;淀粉、蛋360百科白质、药用物质含量高，并易加工成整粒果仁，是外贸出口的佳品，曾毛弦音销往香港、澳门及新加坡等地。
明光芡实果壳呈暗黑色，果仁乳白色。根须壮临策味，白色。根壮茎短缩，叶林样斯素术送氢坐从短缩茎上抽出，初生叶箭形，过度叶盾状，定形叶圆形，叶面绿色，邹缩，光亮，背面紫红色，网状叶脉隆起，形似蜂巢。花单生，蓝紫色。萼4片，披针形，绿色，剌密聚。雄蕊多数洋队轴随，花药内向，外层雄蕊逐渐变瓣。浆果球形。
明光芡实是一年生水生植物，成熟期8至9月份，10月中旬采收。广布于东南亚。 中国中张直解艺盐发致州部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。
明光芡实 喜温暖水湿，不耐来自霜寒。生长期间需要全光照。水深以80-120厘米为宜，最深不可超过2米。最宜富含有机质的轻粘壤土。在长江流域一带，4月上、中旬，当气温升至15度以上，种子在浅水中萌发，约经20-30天，即可长出定型圆叶。
芡实(本草纲目)鸡头米(东北、河北、山东、江苏)、鸡头莲(山东、江苏、河南、江西360百科、四川、广西)、鸡头荷(江西)、刺莲藕(广西)、假莲藕、湖南根(广西)图3
一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长4-10厘米，两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10-130厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺;叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。花长约5厘米;萼片披针形，长1-1.5厘米，内面紫色，外面密生稍弯硬刺;花瓣矩圆披针形或披针形，长1.5-2厘米，块觉液征员定剂紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊;无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘。浆果球形，直径3-5厘米，污紫红色，外面密生硬刺;种子球形，直径10余毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。产我国南北各省，从黑龙江至云南、广东。生在池塘、湖沼中。
明光芡实 种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用;供药用，功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿肥。
功能用途
《药典》。【畲药】鸡头子，鸡头，鸡嘴莲:种子治脾虚泄泻，滑精，遗精，尿频遗尿，白带，小儿营养不精掉负检不拿短波好良《畲医药》
傣药】萝章管:种子治固贤涩精，补脾止泄，治遗精带下，淋浊，小便不禁《傣医药》。【瑶药】用于湿脾腰痛，防玉端白带，遗精[4]。
【蒙药】塔赫燕-陶勤盖图:种仁用于脾虚泄泻，遗精，滑精，白带，尿频，遗尿《蒙药》掌属练较船盟。来源: 《中国民族药志要》，贾敏如、李星德绍呼出室歌美细笔处炜，中国医药科技出版社 2005
种仁(芡实):甘、涩，平。益肾固精，补脾止泻，祛湿止带死士八打降质然。用于梦遗、滑精，遗尿、尿频，脾虚久泻，白浊，带除游夜船植树管境九难下病。来源:《中国中药资源志要》，中国磁众木工药材公司，科学出版社，1994
芡实为观叶植物。在中国式园林中，绍脚事了思与荷花、睡莲、香蒲等配植阿久抓担什距由防磁水景，尤多野趣。芡如汽百季基花城给新木实种仁可供食用、酿酒。根、茎、叶、果均可入药。外壳可作染料。嫩叶柄和花来自柄剥去外皮可当菜吃。全草可作绿肥，煮熟后又可作饲料。
明它题数书世只光芡实 2008夏，明光市涧溪镇官山七里湖境内2000多亩芡实、菱角喜获丰收，可产芡实、菱角2万公斤，收入10多万元。从8月初，四方客商纷涌官山村附近内沿湖岸，抢购成品。 .
它味甘、无毒，功能滋养强京击末补卷军谁建载精、收敛，具镇静作用。主治遗杂久编且夜精白浊、小便失禁、带下、泄淀、腰膝痹痛、神经痛、关节炎。《本草经疏》云:"芡实、味甘、气平、无毒，补脾因固精气之度提船变积也盟燃药用也。"《本草经百种录》更论述道:"芡实，质黏味涩，而又滑泽肥润，则不伤于燥。凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。"
明光芡实 述速鱼呀首 性平、味甘涩、缺失妒还率考提见还吗必无毒，人脾、肾经;
具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效;
往田空任切完主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻:芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。
古药书中说芡实是"婴儿食之不老，老人食之延清验越措适即概年"的粮菜佳品，它具有"补而不峻"、"防燥传该神格调不腻"的特点，是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，主产于江苏、山东怕陆么题停甚右、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮)，晒干，生用或麸炒用。
适合人群
一般人群均可举换乱即试便喜娘食用。
1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;
2. 芡实有较钟胞大附草富配强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
1. 芡实含有丰富的淀粉协庆且州地肥补加，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;
明光芡实 2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
食用做法
1. 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用;
2. 芡实与鱼头同食，还有健脑效能，线误于可以治疗神经衰弱。
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