少渣食品

少渣饮食也称低历团费班受病掉四末纤维饮食，是指食来自物纤维含量极少临前复望胜足、易于消化的饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量。

• 中文名 少渣食品
• 主要食材 低纤维食物
• 英文名 Low fiber

简介

　　​少渣饮食也称低纤维饮食，是指食物来自纤维含量极少、易于消化的饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量。

　　适应证

　　消化管狭窄并有阻塞危险的患者，如食管或肠狭窄、某些食管静脉曲张，肠憩室病，各种急、慢性肠炎，痢疾，伤寒，肠肿瘤，肠手术前后，痔瘘患者等;全流质饮食后，软食后正常饮食间的过渡饮食。

配餐原则

　　1、限制食物纤维的量 尽量少360百科用富含食物纤维的食物，如蔬菜、妒逐程析水果、粗粮、整粒豆、硬果及含结缔组织多的动物跟腱、老的肌肉。选用的食物应细软、渣少、便于咀嚼和吞咽，如肉类应选用嫩的瘦肉部分，蔬菜选周称跳际丝字美站鲁嫩叶、花果部分，瓜类应去皮，果类用果汁。

　　2、脂肪含量不易过多 腹泻患者对脂肪的消化吸收能力减弱，易致脂肪泻，故应控制饮食脂肪量。

　　3、烹调方法 将食物切碎煮烂，做成泥状，参杨映热阳身容使创五忌用油炸、油煎的烹调方法，禁用烈性刺激性调味品。

　　4、少量多餐，注意营养平衡 由于食物选择的限制，饮食营养素难以平衡，因限制蔬菜和水果，易引起维生简钱素C和某些矿物质的缺乏，有些果汁含较多的有机酸，易刺激肠蠕动。必要时可补充维生素和矿物质制剂。

食物选择

　来自　1、宜用食物 精细米面制作食物，如粥、烂饭、面包、软面条、饼干;切碎制成软烂的嫩360百科肉、动物内脏、鸡、鱼等;豆浆、豆腐脑;乳类、蛋类;菜水、菜汁，去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等。

　　2、限用食物 各种粗粮，整粒豆、硬果，富含食物纤维的蔬菜、水果，油炸、油腻食品，辣椒、胡椒、咖喱等浓烈刺激性的调味品。

　　注意事项

　　长期缺乏食物纤维，易致便秘、痔疮、肠憩室及结肠肿瘤病等的发生，也易致高脂血症、动脉粥样硬化和糖尿病等。因此少渣饮食不宜长期使用，待病情好转及时调整.