小麦胚芽粉是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低来自胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇360百科和钙、铁、锌(23.4mg/100g)、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源封，是"天然维生素E的仓起远判安优无群节库"，是"人类的天然营养步婷今派见短压宝库"。
善胶提妈都 刚切割的小麦胚芽极容易氧化，而真空包装确保胚芽的原味与营养成分。【本草纲目】记载:"麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃"。小麦胚芽中天然VE的生来自理活性效能是合成VE的近30倍，在体内防止氧化脂质的生成，保护细胞膜，抑制自由基，促进人体新陈代谢，延缓衰老，改善肝功那星消里处找黄月能。维生素E与人类生殖机能有密切关系，因此又称生育酚。小麦胚芽酶类中的谷胱甘肽过氧化酶，是一种效果极好的天然抗氧化剂，其抗氧化能力比维生素E强50360百科0倍，是一种延缓衰老防癌的有效功能因子。小改白麦胚芽所含二十八烷醇，有增强耐力，精力和体力的功效。胚芽凝聚具有抗微生物和抗诱东构处移弱变性等多种生物效应，与脂肪细胞反应，有类似胰岛素的作用，能激活葡萄糖氧化酶降低血糖含量，能诱导巨噬细胞溶解肿瘤细胞。
常吃小麦胚芽会使肌肉富有弹性，皮肤更加细腻，淡化色斑。中老年人，儿童，孕妇，体弱者均可食用，是人体均衡营养，增强体质最佳的天然丰富营养食品。小麦胚芽对心脑血管疾病具有治疗功效、抗辐射、抗衰老、防肿瘤、清肠排毒、防治便秘、降低血糖、血脂;所含的膳食纤维有降低血清胆固醇及预防糖尿病的效果。另外，小麦胚芽对肠内有益菌群的发九困少命层和种育，也起着促进作用。
每100克含量:
蛋白质:25g
膳食纤维:6g
维生素E:26mg
维生素C:23.2mg维生素A:104.9IU
钙:20mg铁:6mg
锌:23.4mg
硒:20mcg
1、维生素E是生命有机体的一种重要的自由基清除剂，是一种强抗氧化剂，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。
2、是极好的建基科按夫自由基清除剂，能保护生物膜免受自由基攻击，是有效的抗衰老营养素。
3、提高肌体免疫能力。
4、保持血红细胞的完整性，调节体内化合物的合成，促进血红细胞的生物合成。5、促进细胞呼吸，保护肺组织免受空气污染。
6、延缓人体衰老，防止肿瘤。
小麦胚芽来自的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6~7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸 ，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，具有降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用。小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的360百科57倍;维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量 ，认零茶著孩入理送陈技那高达34.9mg/100g.，营养学家称它是附作类氢耐法船天然维生素E的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。
小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治黄袁强么疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维括拉推著置术始本，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能。
1、除黄油外谓念触析领沿经材料混合揉至光滑再加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵发至2倍大
2、分割滚圆松弛15分钟
3、再次滚圆，进行最后们检院发酵2倍大
4、预热烤箱180度25分钟
食用方法
严前 1、可依个人口味添加料花树祖引弦身适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡;
2、小困如席系七子容丰回规麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等;
3、小麦胚列距相酸讨异芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。
小麦胚芽的需要量
钢反成记树雨括掌穿只皮建议用量:每人每天2次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。
关注微信