高墨葡萄，是从巨峰中选育处的早熟品种，欧美杂交品种。树势强，结实力强，结果枝率65%，果穗大，果粒大，近圆形，果皮厚，紫黑色，果粉厚，有浓郁的草莓香味，味酸甜，含糖18%。高墨抗病性强，外观美丽，品质优良，产量比巨峰高，落花落果轻，成熟早。
高墨，是日本巨峰系统选拔而来之品种，高墨品种之成熟期较巨峰早10~15天，果粒为紫黑色，着色一致良好，较少来自有着色不良之问题。每枝1.6穗，在陕西7月下旬成占谈掌即型钢造困入棉熟，生长期105天，需有效积温250作事再施商刘叫宁故度0℃左右。风味及肉质与巨峰品种相近。高墨品种在台湾栽培果穗及果粒较巨峰稍小，但是测真丰扬跳受略因为早熟及著色良好，适合生产秋果及在平地生育温度较高360百科地区栽培，夏果生产时因其著色较巨峰好，故可以有较高的售价。
对高墨葡萄生长、发育和结实起主要作用的气候因子是光、热和降水。
高墨葡萄 高墨葡萄是喜光植物，令护丝多葡萄对光的反应很敏感，光照充足时，枝叶生长健壮，树体的生理活动增强，点规席只项控那矿抗寒力也随之增强。光照不足时，枝条变细，节间增长，表现徒长，叶片变黄、变薄，光合效率低影谈背凯镇玉地依树，果实着色差，或不着色，品质变裂。
影响葡萄生产的最重要的气候服制啊因素是温度。高墨葡汉但须活萄是喜温植物，对热量的要求高。不同葡萄品种从萌芽开始到果实充分成熟所需≥10℃的活动积温都是不同的。要求早熟品种25~29℃，中熟品种29~33℃，晚熟品种33~37℃。
高墨葡萄是比较耐旱的果树，有些品种也能忍受较高的温度。一般认为在温和的气候条件下，年降水量在600-800mm是较适合葡萄生长发育的。
高墨葡萄有很高的营养价值，糖、酸及维生素含量丰富。高墨葡萄果实含水约85%~90%，每100g可食部分含有蛋白质0.5g来自，脂肪2g，碳水化合物9.9g，还含有丰富的维生素、矿物质。
糖是可溶性固形物的主要成分，高墨葡萄中的糖和葡萄糖是同义词。高墨葡萄实际上含有转化糖，在某些情360百科况下也含有较大量的蔗糖。
高墨葡萄汁中虽然含有少量的柠檬酸、琥珀酸、代奏每这容统乳酸和其它酸，但是最主要的酸却是酒石酸和苹果酸。酒石酸能以游离酒石酸存在，也能以盐类例如酒石酸氢钾的形安术处式存在。
各种挥发性有机化合物包括酯振营导案毛总述、醇、酸、醛、内酯和其它成分组成了葡萄的香味。
高墨葡萄的营养价值很高，高墨葡列简冷核萄汁被科学家誉为"植物奶"。
医学研究证明，高墨葡多督家萄汁是肾炎病人最好的食查气妒见烈额静祖查引品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。高墨葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果压击已承，是贫血患者的营养食品。葡萄汁还有助于增强肝功能，促进胆汁分泌，并用于痛风、关节炎和风湿病觉环续林和济常村立长患者的营养食品。
1、(1)圃地选择:选择土壤PH6.0-8.0，土壤有机质含量1%以上。
(2)施留战感却向施格字肥:施有机肥为主，10月中下旬每亩施3500-4500公斤有机肥，混加过磷酸钙50公斤，采用沟施。5月下旬和7月上旬每亩施尿素15公斤，硫酸钾20公斤(或复合肥100公斤)采用点穴施或沟施。生长季节一喜领满秋适般在上午或傍晚用尿素0.更减交胶剂丝逐裂位2%-0.3%，磷酸二氢钾0.2%，过磷酸钙浸出液象位武末华校山盟般0.5%-1.0%，硼砂0.2%等进行叶面喷雾。
(3)水分管理:葡萄萌芽期，幼果膨大期采用浇灌木甚训集点矿介就站轴约、喷灌方法补充水分。田间涝时质沟渠排水。
2、整形修剪:种植后第一真律走哪行年，选留强壮新梢扶植生长培养主干，其余新梢和副梢留1-2叶摘心，以辅养主干增粗，在离架面30-50厘米处选留一副梢培养第二主干，主梢继续延伸，培养成女景践令娘第一主枝。第二、三年保持主枝生长优势，使主枝直线延伸，离主干2米左右选留第一副主枝。结果母技剪留长度根据品种特性确定，每亩结果母枝留量控制1000-1500根，均匀分布在架面上。
3、棚架架设:架式采用高、宽、垂"T"型。垂直水泥杆距地面1.2-1.5米处拉第一道镀锌钢丝，波向上每隔30-35厘米分设两根横梁，第一横梁长60厘米，第二横梁长90-100厘米。两横梁两端各拉一道镀锌钢丝形成高、宽、垂"T"字型棚架。树体主干高运头属矿觉娘标氧等120-150厘米，培养2个主蔓成为两臂互成相反方向绑在第一道铁丝上，在主蔓上每隔15-25厘米留一结果母技，所抽生的新梢分两边经过第二道、第三道镀锌钢丝后向外任其下垂，形成双层宽篱壁式，篱壁两侧各形成结果面。
4、病虫害防治:高墨葡萄的病虫害主要有炭疽病、黑痘病、透翅蛾。
防治措施:一是冬季彻底清园，结合修剪，清除病枝烂叶，改善田间通风透光条件，控制植株徒长，增强树势。二是3月中下旬葡萄萌芽前用5波美度石硫合剂彻底喷洒植株及地面;花期前后至采果前15天，每隔7天左右交替喷用78%科博500倍液、80%大生600倍液或50%施保功1000倍液、10%世高3000倍液等杀菌剂防治炭痘病。三是新梢展叶2片、4片及6-7片叶各喷一次50%霉能灵800倍液或80%大生600倍液防治黑痘病。四是在早春萌芽后至5月中旬结合防病选用2.5%敌杀死或敌敌畏1000倍液喷1-2次。
由日本巨峰系统选拔而来，以发现育种地:长野县须板市高畑;与果实着色良好，取之墨，故命名为高墨。
台湾地区适合生产秋果，于平地生育温度较高地区的栽培，夏果生产时因其著色较巨峰好，故可以有较高的售价。成熟期早巨峰早10-15天。成熟期早巨峰早10-15天。
《早生高墨葡萄的引种栽培表现与栽培技术》
作 者 梁玉英
机 构 河南省焦作市林科所,454001
刊 名 落叶果树,2007(1):29-29
关键词 栽培技术栽培表现葡萄早生引
文 摘 2000年引进早生高墨葡萄，经6年观察，表现丰产性强，抗逆性强，果实个大、色艳、品质优良。2001年少量结果，2002年平均株产即达到5kg左右。不脱粒，不裂果，外观亮丽，口感佳，极受市场欢迎。上市时巨峰尚未完全成熟，红双味和黑香蕉等早熟品种已完全下市，正处于市场空档，经济效益非常可观。
关注微信