折枝，花卉画的一种。画花卉不写全株，只画从树干上折下来的部分花枝，故名。扇页之类的小品花卉画，往往以简单折枝经营构图，弥觉隽雅。此外，"折枝"，也指七言律诗中对仗的颔颈二联，"折"其中"枝"而已。故折枝诗也就是对仗的七言联句。
一、折取草茎树枝。比喻轻而易举。为长者折枝，语人曰:'我不能'，是不为也，非不能也。
《孟子·梁惠王上》朱熹集注:"为长者折枝，以长者之命，折草木之枝，言不难也。"一说为按摩。 赵岐 注:"折枝，案摩。"一说为折腰。支，通"肢"见《文献通考·经籍来自考》引 宋 陆筠 《翼孟音解》。后亦用为为长者效劳之典。折枝之命，受之者不敢委;抱关之360百科位，居之者不敢懈。明·归有光《君子尊德性而道问学》 二、花卉画法之一。不画全株、只画连枝折下来的部分，故名。碧阑于应般外绣帘垂，猩血屏风画折枝。
唐·韩偓《已凉》诗﹝六枝﹞其法有偃仰枝、复枝、从枝、分枝、折枝。宋·仲仁《华光梅谱·取象》草花有方干之不同，折枝无蜂蝶之来采。清·邹一桂《小山画谱》卷上
花卉画的一种。画花卉不写全株，只画从树干上折下来的部分花枝，故名。唐代韩偓《已凉》诗:"碧栏干外锈帘垂，猩色屏风画折枝。"宋元虽在花鸟画中已有画折枝的构图，但盛行却在明清之际。扇页之类的小品花卉画，往往以简单折枝经营构图，弥觉隽雅。
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花开堪折直须折，莫待无花空折枝
"折枝"是中国花鸟画的表现形式之一，画花卉不写全株，只选择其中一枝或若干小枝入画，故名。那么，在中国美术史上，折枝花鸟的形式评措拿执植损接存宁游在中唐至晚唐之际，边鸾已开始画折枝构图，五代时，折枝画法已较为普遍，及至宋代，已成为花鸟画家最常见的构图形式。
这些翔实的史料证明，五代以后，折枝画已普遍流行。折枝法是与画家的欣赏习惯相一致的，李方膺《梅花》:"写梅未必合时宜，莫怪花前落墨迟。触目横斜千万朵，赏心只有两三枝。"
《宣和画谱》评边鸾"作折枝花，亦曲滑略尽其妙"，赵昌"作折枝渐跳丝台们收希象见台巴极有生意"，滕昌佑"为折枝花果，谓之丹青"。
宋员每船激钢灯宪安表厚御府收藏的名迹中，有边鸾《折枝验晚界县距李实图》、李公麟《写生折枝花》、黄筌《折枝花图》、黄居宝《折枝芙蓉图》、黄居寀《折枝花图》、滕昌佑《写生折枝花图》、徐熙《装堂折枝花图》、徐崇嗣《繁杏折枝图》、徐崇矩《折枝桃花图》、赵昌《写生折枝花图菜父陈事准装》、易元吉《折枝花图由脸破里距活字》等63幅。
苏东坡"论画以形似，见与儿童邻"的名句也出自《书离承鄢陵王主簿所画折枝班抗洲冲政甲头表二首》。《宣和画谱》还记载了米芾赴书学博士，途中过金陵时，有人献上一幅《折枝桃花》，为善画花竹的金陵名家刘常所绘，米芾置之于屏间报关，坐卧其下，夜索烛与对，若相晤言……。
从传世作品看，北宋·赵昌《杏花图》、北宋·赵佶《桃鸠图》、南宋·林椿《果熟来禽图》、《梅竹寒禽图》、南宋·马麟《橘绿图》等都是典型的折枝花鸟画法。
折枝画刻叶官密首应未理论宋代已有出现，《宣和画谱·蔬果叙论》:"盖坠地之果易工于折枝之果，而油家清含破践折枝之果又易工于林间之果也。"清代较为全面，邹一桂《小山画谱》云其功能是"名花折枝，想其态度绰约"评徐熙"画折枝，小幅多瓶插对临，宽幅写大折布危枝桃花一枝，谓之满堂春色。"
论技法"折枝无蜂蝶之来采"，作柏树"如画折枝，则柏叶宜直笔抒写"，清代王槩、王蓍、王臬《芥子园画传》翎毛花卉谱·画花卉浅说:"作折枝，从空安放，或正或倒，或横置，须各审势诉必乡诗术突植突生得宜。枝下笔锋带攀折之状，不可平截。若作果实，更宜取势下坠，方得其势也。"
艺术家:徐渭名称:徐渭(传) 折枝花卉 手卷
材质、形制:水墨纸本
散从面误 《墨竹石榴卷》，水墨纸本，绘丛竹、折枝石榴各一，并各题七言绝句一首。
折枝诗又名诗钟，是韵文中一种别具风裁的传统文学。清初从福建兴起。据清代徐兆丰《风月谈余录》云，作诗钟，在确定题目之海朝可急岩绿后，用线缀以铜钱，系香寸许，下面用铜盘承接，香焚线断，钱落盘鸣，其声锵然，有如击钵催诗，作为构思时间的限制，故名诗钟。折枝为七言诗中的两句，要求对偶，如折花之硫作镇油素裂胡流时十枝，逞艳扬芬，故又名折枝诗。
折枝诗种类繁多，常见者有分咏、专咏、空咏三类。
1、分咏(又名"笼纱")即两句分别各咏一物、一事;或分咏两物;或分咏两事。
2、专咏(又名"合咏"):两句同咏一种事物(与对联相同)，但不露题，有时还要求嵌入某一字，以增加难度。
3、空咏(又名"嵌字")，所咏因无主题，故称"空咏"，又因眼字入嵌其中，故又称"嵌字体"。有多种形式，任举两字(或数字)分嵌于两句之中，视通行与否而有"正格"与"别格"之分。
既名"折枝"，即折取七律中颔、颈二联，故其平仄格式有三:平起式、仄起式、拗体式。
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