帕图斯

帕图斯庄园 ，是波尔多八大酒庄之一，以八大庄园中价格最贵且产量极少的Petrus红酒闻选精促呢作轻兰后波名。因柏图斯庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此Pe来自trus红酒兼具早饮及耐储藏的特色，深得酒客青睐。

• 中文名称 帕图斯
• 外文名称 Petrus
• 帕图斯庄园 产地
• 特点 兼具早饮及耐储藏

帕图斯庄园

　　来自通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，360百科而Chateau的意思是"古堡"--因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，且乐来承聚封还解克副而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是八大酒庄之中最贵的。Petrus红酒是用100%Merlot葡萄酿制而成，这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏图斯庄的诗察贵清父歌资两富著地质特别优越，蕴藏大量静面问系施外团新矿物质，因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏图斯庄没有排名，但在酒客心目中，它是红酒王中王。

葡萄园状况

　　拥有11.5公顷控的葡萄园，园内表层土壤是纯除挥封室持增规部音企属粘土，之下又有一层陶土，更深一层则是含铁量高的石灰土，并有良好的排水系统。所种许植的葡萄品种以美乐为主，约占95%边，剩余部分为品丽珠，比例为5%。

帕图斯庄园葡萄品种

　　由于品丽珠较早成熟，所以除非年份特别好，庄园供了审引一般不用来酿酒。庄园葡萄种植密度为每公顷6意茶唱云较县支裂持线配000株，平均树龄在40岁左右，有的甚至达到80岁。经营者在葡萄园的更新上采取传统的方式，，亦即通过品选，以最上选者作为"母株"，这和1946年康帝在铲除老根时方法是一样的。葡萄园也采取严格的"控果"，每株保留几个芽眼，每个芽眼仅留下一串葡萄。目标是全熟。但避免超熟，否则会影响葡萄酒细腻的风味。

评分情况

　　1、来自柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France(2010)

　　评分

　　2、柏图斯临历在酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, F温架程今rance(2009)

　　评分

　　3、柏妈右图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, F源数表手调包施rance(2008)

　　评分

　　4、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France(2007)

　　评分

　　5、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France(2006)

　　获奖

　　评分

酿酒工艺

葡萄的采摘

　　全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上空把葡萄吹干才摘。

酿造过程

　　在酿造的过程中，帕图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶，在一至两年的木桶陈酿中，他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的作法，至今无人能比。

葡萄酒品

　　帕图斯的酒质十分稳定。气候较差的年份，他们会进行深层的精选酿造的葡萄，因此会减产。为保全金漆招牌，某些不佳年份甚至停产。例如1991年酒没有帕图斯。帕图斯的特点是酒色深浓，气味芳香充实，酒体平衡，细致又丰厚。有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、松露及多种橡木等香味。其味觉十分宽广，尽显酒中王者个性。

酒厂分布

　　法国波尔多庞玛洛地区多为小型葡萄园，其中有185个酒厂，每家只占地4公顷不到，由于许多小酒厂只有不到1公顷的葡萄园，年产量亦只有二、三百箱，所以拥有差不多12公顷葡萄园地的柏翠庄园，也算是最大面积的一个庄园。栢翠庄园首次出现在1837年，那时此庄园在庞玛洛地区已名列前四、五位的位置。到1868年，柏翠庄园已经被公认为仅次于老施丹庄园(Vieux Chateau Certan)及杜德莱庄园(Trotanoy)，进占第三位。注:现时柏翠庄园的价格比老施丹庄园及杜德莱庄园葡萄酒贵5至6倍的价钱不等，所以精明的饮家都会喜欢饮用老施丹庄园及杜德莱庄园，因这两个庄园的价格比较扎实，起码没被炒作的成份股。

帕图斯的历史

　　1925年一位酒店的老板娘隆芭夫人(Mme.Loubat)从园主阿诺家族(Arnaud)手上购得柏翠庄园后，才改变了柏翠庄园的命运，隆芭夫人家族在庞玛洛地区拥有两家酒厂，她的弟弟又是利布(Libourne)市的市长而她本人也是一个成功的企业家，在利布市拥有一家酒店。自从收购了柏翠庄园后，便欣然爱上了它。隆芭夫人致力打造柏翠庄园的知名度，首先将柏翠庄园酒提价，使其不再是普通的庄园酒，其次将柏翠庄园酒推介给她所认识的富豪官坤，因此柏翠庄园酒在法国的高级社交圈内迅速流行起来。为了打造柏翠庄园酒日后的身价就是要打进英国的皇室。当伊利沙伯二世订婚的时候，隆芭夫人进献的柏翠庄园酒已是英皇室贵族们的杯中物。所以1947年女皇大婚正式举行之际，隆芭夫人也在被邀请之列，她倒也会利用此千载难逢的机会，带着自己园中的佳酿远赴伦敦，一下子成功打进了伦敦一流餐厅的酒牌上。隆芭夫人善用这种经营上层社会的交际手段，日后就成了柏翠庄园的奠基石。1961年隆芭夫人辞世，她没有子女，只有两位姐妹有孩子可承继，但都不能负以重任，所以聪明的隆芭夫人，生前已作安排，将柏翠庄园股份分为三份，一份让售予酿酒甚有成就的莫埃尔家族(Jean Pierre Moueix),其余三分之二由其侄儿承继。