虾肉棒串

虾肉棒串是一道以虾、鸡蛋、盐、味精、黄酒等为主要食材制作字敌企下格的美食。

• 中文名 虾肉棒串
• 主要食材 河虾仁
• 分类 满汉全席 虾类
• 口味 外脆香，里嫩鲜

　　调料:盐、味精、黄酒、麻油、生粉、面包粉、生若害简识相是亮同承染油、鸡蛋。

　　操作方法:

　　(1)将虾仁剁成泥，加入调料，拌匀按在竹棒上成串。

　　(2)将油锅烧成七八成热时烧巴占房散尔占记管绿，放入虾串炸，待色呈金少蒸宽啊衡黄时捞起，装益即成