虾球玉米笋

虾球玉米笋是一道菜品，主料是玉米笋、虾仁，配料是胡萝卜、西芹等，调料为姜、蒜、胡椒粉等，通过大火烧制的做法而成。

• 中文名 虾球玉米笋
• 主要食材 玉米笋，虾仁
• 分类 私家菜
• 口味 咸鲜味
• 工艺 生炒

所需食材

　　主料:玉米笋(罐装)(150克) 虾仁(300克)

　　调料:胡萝卜(20克) 西芹(60克)

来自制作方法

　　1. 虾去壳洗净，吸干水，加胡椒粉拌匀，放入冰箱1小时，走油，备用;

　　2. 玉米笋冲洗切小段;

　　3. 西芹去筋，洗净，切段;

　　4. 胡萝封环响烧露州东械搞配卜洗净，切成花状备较试著感取欢图害连线用;

　　5. 姜、蒜洗净，姜切花，蒜捣成茸备用;

　　6. 烧红锅，下油，炒玉米笋、西芹及胡萝卜花，盛起;

　　7. 再烧红锅，下油，爆香姜花、虾仁;

　　8. 玉米笋、西芹、胡萝卜花回锅，下调味芡汁料，兜匀上碟。

食用须知

食谱营养

　　玉米笋(罐装):

　　玉米笋含有丰富的规赶区投福热修某散维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富;并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。

　　虾仁:

　　虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，来自它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有情关补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、360百科化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

　　西芹:

　　芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，曲免还是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及头相体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，但常吃芹菜能减少男性精子的杆迅点数量，可能对避孕有所娘诗特将英输位儿帮助。

　　胡萝卜:

　　胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作注查装让弱针迅倒映雨用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另乙现述亮白项外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

食谱相克

　拉独星皮差　虾仁:

　　1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三丰费差测孙准右满决会字价砷，能致死;

　　2. 不宜与猪肉同食，损精;

　　3. 忌与狗肉、鸡肉、因解总肥原方重獐肉、鹿肉、南瓜同食;

　　4. 忌糖;果汁与虾面印激吃坏求相克，同食会腹泻。

　　胡萝因定约论交茶买冷去风卜:

　　酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导液指措穿带府鱼心致肝病;

　　另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

含营养素

　　热量 (792.57千卡)

　　蛋白质 (133.98克)

　　脂肪 (23.25克)

　　碳水化合物 (17.16克)

　　膳食纤维 (9.35克)

　　维生素A (215.85微克)

　专边武　胡萝卜素 (914微克)

　　硫胺素 (0.05毫克)

　　核黄素 (0.4毫克)

　　尼克酸 (15孙端李才只取单极.42毫克)

　　维生素C (5.55毫克)

　　维生素E (16.06毫克)

　源攻二够认超百至内十远　钙 (1710.67毫克)

　实更波略便盾块宗束活　磷 (2050.78毫克)

　　钠 (15424.8毫克)

　　镁 (732.64毫克)

　　铁 (34.55毫克)

　　锌 (12.32毫克)

　　硒 (227.91微克)

　　铜 (7.1毫克)

　　锰 (2.67毫克)

　　钾 (1799.72毫克)

　　维生素B6 (0.1毫克)

　　泛酸 (0.04毫克)

　　叶酸 (23.98微克)

　　胆固醇 (1575毫克)