虾夷扇贝

虾夷扇贝(学名:Mizuhopecten ye来自ssoensis)是扇贝科、扇贝属贝类。贝壳大型，壳高可超过20厘米，右壳(有足丝孔的)较突，黄白色;左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色，壳360百科近圆形。壳顶两侧前后具有同样大小的耳状突起。右壳的前耳有视责矛春浅的足丝孔，壳表有15-20条放射肋，右壳肋宽而低矮，肋间狭。左壳肋较细，肋间较宽，有的有网目雕刻。壳内面白色，壳顶下方有三角形的内韧带，单柱类，闭壳肌大，位于壳的中后部。

虾夷扇贝一般分布于底部比较坚硬、淤玉良另降办部造泥少的海区和水深不超过40米的沿岸区。如果遇到环境不合适，闭壳肌可作剧烈的收缩，借壳张闭的排水力量和海流的力量作短距离的移动。虾夷扇贝为滤食性贝类，杂食性，摄食细小的浮游植物和浮游动物、细菌以及有机碎屑等。其中浮游植物以硅藻类为主磁使，鞭毛藻及其他藻类为次。浮游动物中有挠足类、无脊椎动物的幼虫等。原产于俄罗斯(千岛群岛南部耐袁按水域)、日本率(北海道及本州岛北部)。1981年，由中国科学院海洋研究所和辽宁省海洋水贵环产研究所从日本引进。

(重概述图参考来源: 款路林乱任多否)

• 中文名称 虾夷扇贝
• 外文名称 Giant Ezo Scallop、Yesso Scallop
• 别名 夏威夷贝、夏夷贝
• 拉丁学名 Mizuhopecten yessoensis
• 界 动物界

形态特征

　　虾夷扇贝最大壳高可达27.94厘米，虾夷扇贝贝壳大型，壳高可超过20厘米，右壳(有足丝孔的)较突，黄白色;左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色，来自壳近圆形。壳顶两侧前后具有同样大小的耳状突起。右壳的前耳有浅的足丝孔，壳表有15-20条放射肋，右壳肋宽而低矮，肋间狭。左壳肋较细，肋间较宽，有的有网目雕刻。壳内面白色，壳顶下方有三角形的内韧带，单柱类，闭壳肌大，位于壳的中后部。

　　虾夷扇贝卵于受精宣下备斯事后2-3小时产生第一极体，63小时发育到"D"形幼体，15势强右居选宁源雨沙活-20天当壳长达到220微米时，足形成，进入附着期，逐渐生长出次生壳变态为稚贝。壳长达3毫米时生长出一根根的放射肋，壳长达6-10毫米时失去足丝，附着生活结束。但这一点与环境条件密切相关，安静条件下，2-3厘米的个体仍附着生活。从产卵开始到生长至壳高12厘米左右，约需2年时间。

生活习性

　　虾夷扇贝一般分布于底部比较坚硬、淤泥少的海区和水深不超过40米的沿岸区。如果遇到环境不合适，闭壳肌可作剧烈的收缩，借壳张闭的排水力量和海流的力量作短距离的移动。虾夷扇贝为低温高盐种类，对温度和盐度的要求较严格，正常生活的温院批足度范围为5-23℃，15℃左右为最适宜生长温度，低于5℃生长缓慢，到0℃时运动急剧变慢直至停止;水温升高开到23℃时生活能力逐渐减弱，超360百科过25℃以后运动很快就之会停滞。盐度范围为24-4条刻0‰。对低溶氧的忍创自师止括候的早间信足耐力较弱，在溶解氧1.5-1.7毫克/双婷望五的办呀笑杂服四升的海水中，成贝的鳃小片相对匍匐速度变为40-50%，45分钟后停止活动;稚贝去矿约液超扬率死爱忍耐力更小，影响更为严重。

　　虾夷扇贝为滤食性贝类，杂食性，摄食细小的浮游植物和浮游动物、细菌以及有机碎屑等。其中浮游植物以硅藻类为主，鞭毛藻及其他藻类为次。浮游动物照川什立至导件载中有挠足类、无脊椎动物的幼虫等。虾夷扇贝对食料酌性质无严格根脱著第队买水移华复击的选择性，但对浮游动物的大小和生物的形态需选择，只要大于离区下用千米小合适，易被滤食，不管什么种类都可被食用。

分布范围

　　原产于俄罗斯(千岛群岛南部水域)、日本(北海道及本州岛北部)。1981年，由中国科学院海洋研究所和辽宁省海洋水产研究所从日本引进。中国北部沿海，尤以山东半岛为多，山东(长岛、威海、蓬莱、石岛、文登)和辽宁(大连、长山岛)等地是主要分布区。

繁殖方式

自然繁殖

　　虾夷扇贝雌、雄异体，为体外受精、体外发育的贝类。初次繁殖年龄为2年以上。亲贝将精、卵排入水来自中，在水中受精发育。通常雄性扇贝对外界刺激反应灵敏，排精常常先于产卵，由于精子在水中的出现，也能诱导雌性扇贝产卵。为多次产卵，第一次产卵或排精后，经过一段时间的发育，360百科再继续产卵或排精，可如此反复多次，但以第一次产卵最多。怀卵量与产卵量部很大，一次产卵可达1-3千万粒。

　　虾夷扇贝雌、雄成体比修象选盾天怎觉器较接近，外观难以区分，在性腺未成熟或非繁殖季节，雌、雄性腺外观完全相似，均呈无色例明界从亮请持半透明状，只有在繁殖季试尔叫拿节，雌、雄性腺颜色完全不同，雌性呈紫红色，雄性呈乳白色。繁殖季节在每年的3-4普啊大鲜屋积热绍月份，水温8℃左右。其寿命约为25年。

人工繁殖

1. 亲贝暂养:为保证做好采卵工复销结作，虾夷扇贝亲贝必须在2月份移入室内池并进行控温催熟。亲贝选择壳长在10厘米以上，入池前洗刷千净，雌雄分开暂养，每立方米水体暂放当误爱承皮字根合养20个左右。暂养期间每天倒池1次，接近产卵时采但陆松明罪用换水的方法，减少刺激，使卵子充分成熟。饵料以调取模艺溶黄至硅藻为主，不足时以螺旋藻补充。亲贝培育水温应控制在8℃左右，一般4℃以上的累积温度达到2功富至够仍读跑0℃时可作为产卵的参考指标。
2. 采卵:采用自然排放法。当发现有少量亲贝开始产卵时，移入另外配好13℃水温的水池内产卵，产卵结束后加精液受精;或者采用人工催产的方法，阴干1小时后再移入13℃水温的水池内产卵、人工授精。卵子密度控制在30-40个/毫升。当胚胎发育到"D"形幼体后，用300目筛绢制成网箱，通过虹吸法将"D"形幼体选出，放养于育苗池进行培育。

养殖技术

幼体培育

　　幼体培育倒怕池为水泥池，经清池消毒，注水慢手述两较保华交，放养"D"形幼体。幼体培育密度以培养技术、管理水平、育苗池大小等不同，通常以投放"D"形幼体6-8个/毫升为宜。幼体的生长和发育，在适温范围内随着发害族对克水温的升高而加速与材故某差次，通常控制的培养温度为15-16℃。从采卵到开始附着变态需要20天左右。饵料以金况藻为主，投饵量为3-5万个/毫升，幼体生长到130微米后可混合投喂塔胞藻、扁藻威座所底念根等。以少量多次为原则。

　　在幼体培育过程中，每天换水2次，每次换水一从育航达证真半，5-6天倒池1次，每天观测幼体的生长速度和发育情况。由于幼体的培育时间师到标配齐同委接较长，大小参差不齐，个别幼体出现眼点后有必要用200目筛绢进行1次筛选，将大的个体选入缩宣针烟例张左另一池，并投放固着基。

　　当眼点幼体达到40%时，投放附着基采苗。附着基常用的有两种:一种是棕绳编成的小帘，以直径0.8-1厘米的棕绳计，每立方米水体投放300-400米;另一种是网衣，以旧网衣的附苗效果为好。每立方米水体投放2.5-3千克。投放附着基后要增加换水量，稚贝壳高达到800微米时可出池。由于是升温育苗，稚贝出池前需要逐步降低水温至接近海水自然温度。

稚贝培育

　　稚贝出池时装入40-60目的聚乙烯网袋中，可直接下海或利用虾池进行保苗。直接下海时要选择风平浪静、透明度大、流速缓慢、饵料丰富的内湾，有利于提高保苗率。利用虾池保苗，在未入虾池前，先进行清池，然后进水并施肥，接种各种单细胞藻类。由于池水温度较同期海上水温高、饵料丰富、池塘无风浪、浮泥较少、管理简单方便等有利条件，可以提高稚贝生长速度，增加保苗率。

　　随着稚贝的生长，应及时疏散，壳高达2毫米左右时，疏散的密度为每袋2000-3000粒。稚贝壳高5毫米时，再疏散1次，随着稚贝的生长更换较大的网目，每袋装稚贝1000粒左右。同一时期分袋的稚贝，密度小、生长快，密度大、生长慢。另外，防止网袋互相绞缠，及时洗刷网袋，增加浮力，防断绳、掉石等。认真做好管理工作也是提高保苗率的重要措施。

　　当贝苗达到0.5厘米以上时，用筛子将0.5厘米以上者筛出，装入暂养笼中培育;小于0.5厘米以下者继续在网袋中饲养，过段时间再进行筛选。暂养笼网目为5-8毫米，每层放300-400个，1条长60米浮绠可挂100个笼。贝苗在笼中暂养2-3个月，壳高达2厘米以上，应筛选分苗，装入养成笼养成。

　　海上中间培育是缩短养殖周期的关键，应及时分苗，合理疏养，助苗快长。暂养水层一般在水深2-3米。暂养期间要经常进行安全检查，经常洗刷网笼，清除淤泥和附着生物。

成贝养殖

1. 筏式养殖:筏式饲养应选择在水较深、潮流畅通、风浪小、夏季水温一般不超过23℃的海区。浮筏的设施和结构与饲养栉孔扇贝相同。养成笼需要专门制作，一般底盘较栉孔扇贝养成笼大，并带有浅凹陷，将小贝置于凹陷内，上面用粗网固定。优点是饲养效果好，缺点是成本较高。
2. 地播饲养:将3厘米左右的幼贝直接撒播在选好的海区中粗放饲养，放苗前应将地播海区中海星、红螺等敌害生物尽可能地清除出去。地播饲养的密度每平方米最多5-6个，密度过大可引起异常死亡。这种方法的优点是操作简单，缺点是贝苗损失较大，贝苗容易流失，移向他处。
3. 病害及防治:虾夷扇贝引入中国以来，生长情况基本良好，未出现过大面积死亡现象，有关病害方面的研究工作基本上是个空白。常见的对扇贝造成不良影响的是寄生蟹，寄生在虾夷扇贝鳃的基部，使扇贝消瘦，产肉率随寄生蟹数目的增多而相应的降低，尚无有效的防治方法。

底播增殖

• 底播增殖区的条件

1. 应选择以粗砂为主略为柔软的砂泥底质。硬度较大和软泥底质对贝苗生长与生存有严重的影响，不宜做增殖区。
2. 水深应不小于15米，以20-30米为宜。过浅易受风浪冲击，造成底质结构发生变化，使贝苗处于不稳定状态，影响贝苗的生存与生长。
3. 水温年度变化一般均在0-23℃范围，盛夏水温最高也不能超过26℃。
4. 敌害生物(如海星、海盘车等)较少。

• 底播增殖技术要求

1. 苗种投放时间播苗适宜时间为晚秋(10月下旬至12月初)，此时水温为15-10℃。尽量避免在春季播苗，多年生产实践证明，苗种经过海上暂养越冬后体质较弱，春季倒动贝苗死亡率较高。
2. 苗种投放规格贝苗壳长达3厘米以上为宜，大苗可提高底播增殖存活率。日本底播增殖要求苗种规格达4厘米以上者占95%。
3. 苗种投放密度一般控制7-8枚/平方米较为适宜，视增殖区自然条件和苗种规格可稍作调整。
4. 苗种投放方法选择小潮、慢流、风浪较小的时间内进行操作，划定海区面积，做好苗种计量。
5. 贝苗倒笼与筛选按规程操作，避免或减少机械损伤，贝苗运输要保持湿润，防止风吹干露、相互咬合引起死亡。

• 底播增殖技术管理

1. 严禁渔船进入增殖区域内拖网，破坏底质结构，损伤贝苗。
2. 禁止往增殖区域内倾倒浮筏上清除的杂物，恶化环境，损害贝苗。
3. 认真做好增殖区域内敌害生物的清理工作，及时清除或驱逐海星、海盘车等敌害。
4. 定期进行贝苗底播后的跟踪监测，了解其分布、移动、生长和存活情况等。

• 采捕时间与采捕工具

　　采捕时间一般在春季的3-5月和秋季的10-12月，但也要根据市场的需求进行生产。采捕工具浅水一般使用潜水船，深水使用机动船桁杆拖网。

主要价值

　　虾夷扇贝是一种大型经济贝类，具有个体大、生长快、经济价值高等优点，深受中国国内外市场的欢迎。自1980年经中国水产科技工作者引入，在中国安家落户，已成为中国北方沿海主要扇贝增养殖品种之一。 除可以鲜销以外，还可以加工成各种形态的产品出售。如干贝柱、冷冻鲜贝柱、冷冻煮贝肉、罐头制品等等。营养价值很高，受到广大消费者欢迎。