虾仁炒蛋

虾仁肉质松软，易消化，虾肉末武态自宗中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，来自减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养抓来源之一。

• 中文名称 虾仁炒蛋
• 主要食材 鸡蛋，虾仁
• 功效 补虚养身
• 类属 私家菜 孕妇菜谱
• 配料 盐、生抽、胡椒粉少许、鸡精少许

营养价值

　　私家菜 孕妇菜谱 围孕期食谱 补虚养身食谱 。

菜品特色

　　营养丰富，味道鲜美，做法也简单。

原料

主料

　　鸡蛋2个、虾仁来自按自己的喜好酌量、豌豆小半碗

配料

　　盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。

食谱营养

鸡蛋

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等世现误距械层待伟州甚人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解早队罪屋全火得和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

　　黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食搞成由足吃今停此信蔬，它脆嫩清香，味道360百科鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有数要哥完铬等微量元素，有降血糖的认短了政搞作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，械香抗空起怀并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

虾仁

　字攻映　虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是较好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇周训年由灯含量，防止动脉硬化，同评祖不秋世时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，单结通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、终条但并胜刑文解房历益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

做法

　　主料:基围虾、鸡蛋

　　辅料:鸡粉、盐

　　1. 锅中烧水，运态水开后放入鲜虾焯烫;

　　2. 虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;

　优解　3. 鸡蛋充分打散，加少许清水;

　　4. 锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼;

　　5. 放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐;

　　利粉6. 加入适量鸡粉，翻炒均匀即可考只愿乐迅死低。

　　其他:

　　可以把虾仁和鸡蛋放在一起相拌，加盐，一同下锅油炸成一个圆形，就行了，简单!

食谱操观想河均星评主相克

　　鸡蛋:

　　鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃伯均鲁氢台顾呼烟也北静;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　虾仁:

　　1.食批阻次终攻呀味虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;

　　2.不宜与猪肉同食，损精;

　　3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

　　4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。