处州白莲

处州白莲为浙来自江省著名特产，因原产丽水市，古称处州而得名。因荷塘环城，故有"莲城"之称。所产莲子称"处刘守龙纸很构范营好州白莲"，因其色白、粒大、脆绵、品质好而鲁斤杀层末闻名全国。处州白莲刘制一般每三年栽种一次，栽种当年亩产35~50公斤;第二年生长旺盛，亩产60~75公斤;第360百科三年亩产50~60公斤;第四年亩产降至50公等微斤以下;最高亩产可达91.6公斤。目前市场价每500克15元左右，平均每亩住电延年产值1500~2000元。

• 中文名 处州白莲
• 产地 浙江省
• 名称由来 原产于丽水市(处州)
• 栽种时间 三年一次
• 价格 每500克15元左右

产品特点

　　丽水早在八百年前就有"莲城"之誉。处州白莲具有粒大而圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点，为莲中之珍品，其性来自湿、味甘、有补中之益气、安心养神、活络润肺、延年益寿等功效，是名贵的药心象晚感需元货倍改尼境材和高级营养滋补品。

处州白莲

营养价值

　　处州白莲每100克干物质含有蛋白质15.9%，360百科脂肪2.8%，矿物质3.9%，碳水化合物70.1%，富含维生素C，能提高人体的免疫力。莲子每100克含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。

　　莲子又称莲实、莲米，是睡莲科多年水生草本植物莲的成钢素学套了欢角士胶熟种子。莲子从大暑开始到立冬为止陆续成熟。大暑前后采收的称为伏莲，也称夏莲，其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳;立秋以后采收的称秋莲，颗粒细长，膨另特雷胀性略差，入口粳硬。

　　莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品，其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等。莲子粥将莲子与粳米同煮，担占攻模排熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。冰糖莲子是将莲国民即子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。

　　莲子是睡莲科水生草本植物的种子，是卫生部公布的"既是食品朝显类娘境讲促又是药品的物品"，民间大都用作高级滋补品。我国历代医药典籍记载，莲子接搞阳久克国时具有养心安神、健脑益智、消除疲劳、镇静、强心、抗衰老等方面的作用。莲子富含蛋白质和各种维生素，特别是人体必须的常量矿物质钾、钠、钙、方课式区富告镁、磷含量远高于一般蔬菜、水果、肉类、蛋材架计类和水产类食物。微量矿物质锌、硒对提高人体免疫功能、促进生长发育、抓外婷够维持正常生育功能和抗肿瘤抗艾滋病具有重要意义，莲子锌、硒含量也显著高于一般食物。丽水古称处州，1400多做年前即已盛产处州白莲，中心产区丽水市莲都区原富岭乡，土壤富含钾钠钙镁等阳离子，所产处州白莲具有"粒大而圆、色白、饱满、肉绵、味甘"五大特点，且处州白莲保留莲衣莲蕊，营养更全面丰谓当富。

　　莲子主要长代义频业编条掉依友营养成分表(每100克干物质)

　　据人民卫生出版社1991版《食物成分表》。

保健价值

　　莲子除作为珍贵的滋补食品外，还是一付妙药。莲子作为保健和么使材走门扬现年药膳食疗时，一般是不水秋名汉观解动弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症来自，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。

　　白莲全身可入药，莲蕊为滋补强壮剂，对慢性肠炎、神经衰弱、遗精失眠等病有疗效。

种植历史悠久

　　早在一千四百多年前，处州已开始360百科种植荷莲。南宋著名诗人范成大任处州郡守时，在府治内构筑"莲城堂"，公余闲暇赏荷品莲。明戏曲家汤显祖曾任处州府遂昌县令，在他的诗篇赵管行开备千生中，每每提到"莲城"。丽水早在八百年前就有"莲城"之誉。"处州白莲"具有粒圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点，在同类产品中名列前席西散技茅。《处州府志》载:"自萧梁詹司马疏导水利，有濠河二处……，其壕阔处，半植荷芰，名荷塘……。"