拌苜蓿

拌苜蓿是以苜蓿、味精、酱油、麻油为主要食材制成的一道美食。

• 中文名称 拌苜蓿
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 苜蓿、味精、酱油、麻油等

制作原料

　　1. 主料:苜蓿250 克。

　　2. 调料:味精、酱油来自、麻油。

制作方法

　　将苜蓿去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤于水，切碎放盘内，加入酱油、麻油、味精，拌匀即可食用。

食疗功效

　　苜蓿含有多种营养成分，每百克含胡萝卜素3.28 毫克，维生素C92 毫克，高于一般蔬菜许多倍。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于增强人体免疫功能来自，树立人体正气，有一定的防癌抗癌作用。苜蓿具有清脾胃、利大小肠的功效。民间用于治疗胃、360百科肠出血或痔疮出血。健康人食用能增强抗停期整质病防病能力，滋润皮肤而健美。

拌苜蓿