小排汤

小排汤是一道美味佳肴，主料是排骨。

• 中文名 小排汤
• 口味 清淡
• 辅料 茶叶
• 主要食材 排骨

食材

　　买那种看起来一细条的finger rib，解冻，沿肉切开。

做法

　　1。汤锅大火烧开水，下肉，煮1分钟。倒掉水，洗干净江节它结绍掌论肉和锅。

　　重新放水，加肉，葱段，料酒。

　　2。用泡茶的金属小盒子，带很多小洞的那种，装一片姜，一些花椒，一个剪开的干红辣椒，两瓣敲碎的蒜。旋好盒盖，放进汤里。

　　同煮4分钟。加盐调味。

　　3。芹菜切段，番茄切很易正果块，土豆切块。加入滚开的汤里。同煮30

　　分钟。

窍门

　　汤克开机除众致见师飞茶认味道浓郁清鲜。用金属盒子，调料味道都入了汤，但汤里不会

　　有细小的调味颗粒--花椒什么的，影响入口的感觉。