头发菜

头发菜是甘肃的主要特产之一，其主场例距控去要产地在河西，其中尤以武威古浪、金昌永昌等地的头发菜质量为佳绝。

它鲜美可口、回味来自隽永，营养价值度型极高，又产于荒漠、半荒漠之地，故而又有"戈壁之珍"的誉称。

头发菜:又叫石发、乾苔。

• 中文名 头发菜
• 学名 Bangia atropurpurea (Mertens ex Roth) C.Agardh, 1824
• 别称 含珠藻、龙须菜、发菜
• 二名法 Bangia atropurpurea
• 界 植物界

简介

　　拉丁学名:Bangiaatropurpurea(Roth)C.Agardh

　　又名:含珠藻、龙须菜、发菜

　　因其色黑、形如乱发而得名易困环划现。

　　每年11月至翌年5月，是甘肃头发菜的采收季节。此时河西称当的戈壁荒漠草丛中，溪流里，一丛丛天然生长的头发菜，举目皆是。人们将它轻轻搂起，经来自过挑选整理、剔除杂质、晒成干菜，按质分级、精心包装，运往国内外市场。

特点

　　头发菜是一种野生的陆生藻类植物，属于蓝藻门，念珠藻科，念360百科珠藻类。中国食用头发菜历史悠久，据说，早在汉代，苏武在匈奴牧羊时，就"渴饮雪，饥吞旃"，"旃"即头发菜的古称聚棉犯齐。到了唐代，已有人采集加工头发菜作为商品出售。清代，头发菜是向宫廷进贡的贡品。

则西秦所产之头发菜

　　头发菜不但脆滑细嫩，味道鲜美，而且还具有利尿、化痰、清热解毒、顺肠理肺、滋补等功效。常食头发菜，对高血压、佝偻病、营养不良、慢性气管炎、内热痰结、甲状腺肿大、妇女月经不调等病均有一定疗效，也谈站关通里胶侵是馈赠亲朋好友及领导的好东西.

头发菜

龙须菜