对症药膳

《对症药膳》 是张文彦出版的一本关于药膳食疗的图书，旨在教会读者正确择膳，防止疾病。

• 书名 对症药膳
• 作者 张文彦
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 2009年10月1日
• 定价 29 元

内容简介

　　详解80种对症食疗:教您正确择膳，防治热谓皆宜

　　东汉大医家张仲景说:"饮食之味，有与病相宜，有与病相害，若得宜则益体，害则成疾。"可见对症食疗对于疾病恢复的重要性。本书从季节、疾病、人群来自等方面，细分出80种对症食疗，让您轻松了解疾病成因，掌握正确择膳原理，有病治病，无病强身。

　　精选药膳500方:寓医于食，良药也可口

　　中医讲究"药亮乐儿杨食同源"，药膳是最能体现这一理念的养生方式，这种药食相助的特殊食品，既能食用充腹，又可保健养生。本书详解500例经典药膳，以功能划分章节，您可以根据食物、药物之性，结合身360百科体素质、疾病性质、四季节气特点而综合掌握，合理选择，科学搭配，变"良药苦口"为"良药可口"，为身体健康保驾护航。

　　100个中医小常识:教密府苦鱼映断手达唱您正确进补，调理体质

　　健康养生并不像想象得那么难以企及，把简单而又行之有效的健康法则付诸实践，您会发现，强健的体魄恰恰源自停鸡明罪批于"种瓜得瓜"、"种豆得豆"的日常生活细节中。本书特别设置"中医小常识"栏目，告诉您健康养生的小细节，配合药膳食疗，达到滋补、调理、祛病、强身的目的。

安燃冷却格上铁功皇图书目录

　　Part1 四季养生药膳

　　Chapter01 春季移养生药膳

　　山药红枣粥

　　怀山烧鸡翅

　　肉苁蓉烧兔肉

　　枸杞烧牛肉

　　薄荷粥

　　韭菜粥

　　猪肝粥

　　Chapter02 夏季养生药它别巴扩致膳

　　芥蓝二冬

　　二冬丝瓜豆腐

　　荷叶粥

　　银荷莲藕炒豆芽

　　莲子银耳羹

　　薏米绿豆粥

　　清炖鸭块冬瓜

　　绿豆炖藕

　　Chapter03 秋季养生第今药膳

　　红枣桂圆魔芋汤

　　五味鸭卷

　　贝母秋梨

　　银耳沙参材材冲预伯免赵车既践饮

　　枸杞核桃仁鸡丁

　　Chapter04 冬季养对医张套再子生药膳

　　虫草炖老计营每鸭

　　苁蓉羊肉汤

　　羊腰苁蓉煲

　　当归生姜羊肉汤

　　杞枣黑豆煲猪骨汤

　　P杀军红农鲜己art2 滋补保健药膳

　　Chapter01 补益气血药膳

　　竹筒人参饭

　岁被方激激念重也持院　补益鸡

　　补虚正气粥

　　红思织形答候枣花生粥

　　地骨室粉护世州一药加安爆两样

　　兔肉补虚汤

　　归地烧羊肉

　　C绝黄注hapter02 强身健体药膳

　　杞杜鹧鸪汤

　　山药肉麻丸

　　红枣甲鱼汤

　　Chpater03 健脑益智药膳

　　鱼头豆腐汤

　　益智鳝段

　　桂圆肉粥

　　Chapt还续苦为弦er04 滋阴壮阳药膳

　　鸡丁炒核桃

　　……

　　Part3 美容美体药膳

　　Part4 现代常见病收况标则述丝眼情比负调理药膳

　　Part5 中老年常见病调理药膳

　　Part6 女性常见病调理药膳

　　Part7 男性常见病调理药膳

作者简介

　　张文彦，现任世界中华美食药膳研究会会长、《中华美食药膳差德讨的质》杂志社社长。1969来自年参加工作，曾担任北京烹饪协会副秘书长。出版多部美食养生药膳方面的专业书籍，主编了《再现随园食单》、《北京当代名厨》、《佳肴美馔》、《美食与药膳》、《药膳精品》等多部书籍。连续组织3届全国药膳大赛、5届国际美食养生大赛。