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墨西哥玉米卷

墨西哥玉米卷是墨西哥的传统食品。是以牛顾亮伤社衡区革互肉酱、墨西哥辣椒等为馅料,包以烤玉米面皮食用的。食用时用餐可根据个人口味添加馅料。

  • 中文名称 墨西哥玉米卷
  • 外文名称 taco
  • 主要原料 牛肉酱,墨西哥辣椒
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 大多数人群

制作方法

  墨西哥玉米卷的制作方法

   材料 饼皮: 高筋面粉200来自克、低筋面粉200克、盐5克、水360克、玉米粒粉5克、奶油10克

  360百科馅料 内馅:莴苣适量、起司片适量、熏鸡肉适量、苜蓿芽适量、千岛沙拉酱适量、洋气补存它价烈销或葱适量、紫包心菜适量

作法

  作法一 洋葱切丝备用

  作法二 搅拌缸中倒入高筋面粉拿升府术硫逐音倒坚、低筋面粉、奶油、盐、玉米粉及360g水搅拌均匀,取出静置醒约4小时

  作法三 把醒好的面皮杆成约清乡卫掉决率宁0.5公分厚,并裁成圆薄片,将锅子烧热放入饼皮烙熟

  作法四 饼皮上面摆上莴苣、包心菜、苜蓿芽、起士丝、洋葱丝、熏鸡肉,再淋上千岛酱义接剂护确编土药定,将饼皮卷起即可

其他信息

  *如果要吃好口感的话,就全部使用高筋粉。*买不到玉来自米粒粉,可以用乾燥的玉米粒(喂小鸟的那种),再用调理机打一打即可。*也可以将饼皮乾烙熟后,分装入冷冻保存,未黄尔抓早餐还可以煎成蛋饼。

食物营养成分

食物名称墨西哥玉米卷
含量参考约每100克食物中的含量
能量209 千卡
白质7.3 g
脂肪6.1 g
胆固醇5 mg
饱和脂肪酸2.3 g
多不饱和脂肪酸1.3 g
单不饱和脂肪酸2.2 g
甲整当旧肉他觉碳水化合物31.2 g
1.7 g
膳食纤维4.2 g
叶酸68 μg
563 mg
34 mg
163 mg
261 mg
124 mg
2.4 mg
0.86 mg
维生素A3 μg
维生素B1(硫胺素)0.19 mg
维生素B2(核黄素)0.1 mg
烟酸(烟酰胺)2.02 mg
维生素B60.1 mg
维生素B120.16 μg
维生素C(抗坏血酸规犯管发际析九)0.4 mg
维生素E0.5 mg
维生素K4.2 μg
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