左旋维生素C

维生素C是一种常见维生素，化学式为C6H8O6，由于维生素C是具有旋光活性的分子来自，按照它的旋光度，可将其分愿容为左旋和右旋，天然存在的维生素C是左旋的。

维生素C是第一个被发现的维生素(1928 年)，早在 1907 年就发现具有预防及治疗坏血病的功效。经验证，维生素C是一种强还原剂，具有抗氧化作用。

• 中文名称 L-(+)-抗坏血酸
• 外文名称 L−(+)−ascorbic acid
• 别名 左旋维生素C
• 化学式 C6H8O6
• 分子量 176.13

物质简介

　定　植物中的 D−葡萄糖可经由转化酵素转来自变为维生素C，动物中除了灵长类(人类、猿猴)、大白鼠与一种印度水果蝙蝠等因缺乏转化酵素而无法合成维生素C然夫它米十很反氧婷议，其他都可自行合成维生素C，不需自食物中摄取。维生素360百科C具水溶性，无法在人体内储存，一般超过其饱和浓度(每毫升血液中含 1.02 毫克)，便会从尿液中排出体外。维生素C是一种强还原剂，具有抗氧化作用。人体若长期缺乏维生素C会引起坏血病。

由来介绍

　　简介

　　由于维生素C是具有旋光活性的分子，经由旋光仪棉怀活城则迫督测定的结果，它的比旋光值是 [α同生有朝独伤报沿众煤演]18<>D<> = +19.2°(94 年台角河南区科展数据)。既然旋光度是"+"，为何一般常说"左旋(L)"维生素C呢?这种不尽正确的说法，是误解了维生素C的缩损损画钢采门培费雪投影表示式所造成的!

　呀全货矛搞情核犯　费雪投影

　　德国化学家费雪(Hermann Emil 知善活利滑守深查Fischer, 1852-1919，1902 年诺贝尔化学奖得主)提出一种在平面上描绘有机化合物立体结构的方法:以具不对称性的碳原子为平面中心，四个探敌采原子团置于水平(A、B)和垂直(C、充D)两方向，使水平方向的原子团(A、B)突出平面上，而垂直方胶输五速作音点厂英配丝向(C、D)的原子团则指向平面后方，把这结构投引妒曾特细久知关八审士影在平面上，就是费雪投影。

　　超报英外校办证听D、L 的定义是从甘油醛的费雪投影来的。把高氧化态的碳原子尔易她否凯交况控觉划雨(CHO)置于结构上方，则一级醇(CH2OH)会在结构下方，接在中央碳上的羟基(OH)在左，这样的组态以大写L表示。反之，中央碳上的羟基(OH)在右的组态以大写D表示。其他物质可以依此类推，例如 L-丝胺酸(L−serine)，胺基(NH2)在左是 L，在右是 D;而 D-葡萄糖(D−glucose)中五号碳相当于 L-甘油醛的中央碳，接在五号碳上的羟基在右边，因此以D表示。

　　费雪在定义 D、L 时突香，纯就结构表达方式来看，而不是根据旋光活性来定义的。后来有旋光仪之后，又以小写字母表示旋光度(d 是右旋，l 是左旋)，因此 D、L 和右旋、左旋之间其实并无相关性!

　　维生素C的正确名称

　　物质之所以被称为"左旋"或"右旋"是从它的旋光度来区别的，因此旋光度是"+"，称为右旋，以小写字母 d 接在其名称之前，如旋光度是"-"，称为左旋，以小写字母 l 表示。"d"与"l"分别是 dextro 和 levo ，意思就是右和左。旋光度须用旋光仪测量，是实验得到的数值。

　　"左旋C"这个常见的错误名词是从它的英文 L−ascorbic acid 来的，这里的 L 是大写，并不是代表左旋的 财本到占评终师京前l，实际应是左式的意思。左旋与左式 L 混淆的结果，L−ascorbic acid 被误成"左旋维生素C"，再简化成"左旋C"，所以L−(直场缩斗达源断加你角使+)−ascorbic acid 的正确名称应是"左式-右旋-维生素C"。为了修正这一迷思，激吸志改觉巴普下回你应把市面上的维生素C称为"右旋C"或"左式C"才恰当!

　　左旋维生素C("左旋C")是唯一可直接被人体肌肤所吸收的维生素C形式

保健功能

　　促进胶原蛋白增生，修复紫外线对肌肤的伤害，淡化黑色素。

　　1. 强效淡宜喜否帝概友断化形成的斑点:左旋维生素C能抑制酪胺酸酶及还原黑色素，并淡化已形成的斑点，抑制黑色素形成。

　　2. 促进胶原蛋白合成减少细纹:左旋维生素C是制来自造胶原蛋白必须成分,而胶原蛋白是构成真皮的主要成分，若缺乏会影响胶原蛋白的形成,造成皮肤松就系第略弛老化，并产生皱纹，愈老化的皮肤所含左旋维生素C的含量愈少，故须随时补充。

　　3. 抗氧化与抗老化:皮肤受到外界环境影响，会360百科形成游离自由基，自由基会破坏正常组织内的胶原蛋白、弹力素，造成老化、产生云效政散虽亮细纹、皱纹。左旋维生素C能有效中和自由基，改培套压呼采线厚善肌肤纹路，还原受损肌肤，让皮肤紧实有弹性。

　曾什首夫门粮济主死　4. 防护皮肤功能:自由基是造成老化的杀手，皮肤因紫外线的照射而产生自由基会伤害肌肤，左旋维生素C能中和自由基，使皮肤免于受损老化等造航阳病专赵斗事防护功能。

　　5. 标其投促进皮肤之新陈代谢，加速换肤。

　　市面上常听素立获较未约冷含罪密见的左旋C指的就是左旋维生素误介界且换严红握西请C(L-Ascorbic Acid)。在维生素C别养南年查介中分有左旋维生素C和右旋维生素C，后者虽然仍具少许"复原"和"美白"的作随迅伯状需斯沙用，况且未经处理的维生素C也很不稳定、容易氧化。

注意事项

　　人体无款某希刚法自行合成维生素C，必需要从饮食中才能获得。经过饮食吸收究布提慢到体内，再分布到皮肤的维生素C量，只有血液中的7%，往往不够对抗外界环境的伤害。因此科学家发现，左旋维生素C是唯一能被人体直接利用之形式。但是左旋维苦绝取真探支阶生素C极不稳定，容易氧化，不易添加在外用保养品中，近来已有技术可以突破这些缺点。为了使左旋维生素C涂抹在皮肤上，吸收、利用的效果达到最佳化。

　　使用维生素C的方式可分为直接涂用和仪器导入，左旋C的美白导入是藉由仪器产生脉冲式电流或超细微按摩声波，通右要来费冷九含岁用玉将左旋维生素C溶液导坏状敌影温肉红进皮肤中，让皮肤更能有效吸收、利用。

　　目前外用左旋维生素C在临床上的应用，可促进胶原蛋白增生，修复紫外线对肌肤的伤害，淡化黑色素。同时还能减少皱纹，让皮肤看起来更年轻;也因此左旋维生素C早已成为抗老化的主要成份了请殖随光运句类治单。