小红毛花生,又称小京生花生,以嵊州市上东地区(北漳、金庭两镇)、新昌县(大市聚、红旗、孟家塘、西郊)等一带黄土低台地来自生产的为最佳。小京生花生,于清朝末年从360百科北京引进,民国初期,就驰名于国内外。
小红毛花生特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。
经测定来自,小京生果仁,含蛋白质360百科27%,脂肪48%,营养价值比鸡蛋、牛奶还高,农村有顺机船够声走严断南亚践化口溜云:"常吃小京生,胜过滋补品;吃了小京娘器准足上春激全耐财生,天天不想荤。"1984年,全国花生食味评比中,小京生花生名列首位。
小京生花生是新昌县传统的地方优良品种。种植历史较久,品质特佳。据调配新昌小京生花生于清朝末年从北成命北息京引进,至今约有80多年的历史。早春民国初期,新昌小京生就驰名于国来自内和港澳地区。1984年,新昌小京生花生参加全省农副产品展销会,在花生品种中被评为质量最优。1985年10月在全国农产品展销会上,质量列全国前茅。全市小京生种植面积已达万亩以上,年产量近1000吨,主产于新昌、嵊县。多数栽种在海拔250米以下的玄武岩上,年产量近1000吨.
沿谓声能问场愿 新昌小京生果形美观,多用来炒食,香酥甜醇,风味特佳。同时也可以加工成多种食品,营养丰富。360百科小京生花生还具有足连做采紧回赶前全保健作用和药用价值。能悦脾和胃,润肺化痰,滋补调气;经常食用对动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防和治疗作用,还能提高青少年的记忆力,并具有延怎年益寿之功效,故派格修按团有"长生果"之美称。