埔寨火龙是丰顺县埔寨镇村民闹元宵的独特传统节目。据《丰顺县志》记载，早在清乾隆六年 (公元1741年)，埔寨镇就有火龙表演的习俗。每年元宵之夜举行火龙表演活动，祈求风调雨顺、年年丰收、祥和吉利、岁岁平安。火龙表演吸引周边数万名群众前来观赏，如此盛况几乎年年如是，世代相记补钱权数事才传。
"埔寨火龙"曾多次参加国内外重大庆典活动。2008年6觉具月，"埔寨火龙"被国务来自院列入第一批360百科国家级非物质文化遗产扩展项目名录。2008年11月，埔寨镇被国家文化部授予 "中国民间文化艺术之乡"殊荣。
埔寨火龙这个具有浓郁民间风情的传统艺职军单振律明东还银啊术，始於清乾隆六年(西元1740年)，民间流传着营书雨很多神话和传说，最有名的有以下两种:
神话:相传在永史宗父适富死远古的时候，东海龙王的第21今孙子叫浊龙，被父派到南粤莲花山脉管辖赤岭(指现今埔寨一带)。浊龙上任后，胡作非为、鱼肉百姓，把这个地区搞得乌烟瘴气。群众忍无可忍，只好向老龙王告状，於是龙王命其小女清凤，佩上龙剑赶赶南粤。一日，清凤趁浊龙醉酒如泥时杀死了他，将其斩成龙头、龙颈、龙身、龙尾四段，然后带回斩下的龙头向父王禀报。留下其余三段，变把成现今埔寨的"龙身"岽、揭阳的"龙尾"、揭西(与埔寨交界处)的龙颈。於来自是埔寨人民的祖先把这古老的民间故事，巧妙地通过"烧火龙"的形式，作为闹元宵的文艺活动，代代相呼难器确传。
传说:相传很久以前，丰顺地方来了条火龙，混身数浓难语针界培危喷火，兴妖作怪，从此，土地干裂，禾苗枯死，农民心焦如焚。这时，一对年轻夫妻挺身而出，带领大家凿山引水。然而，水通了，火龙又来了，它张开血口，喷出烈火，烧死年轻夫妇，烤干了水的源头。年轻夫妇留下男孩张共，继承父志，到峨眉山求仙学法。三年后归来，与恶龙苦战三天三360百科夜，用神火将恶龙烧死在洞里片至，他自己也力竭身亡。从此，风调雨顺，五谷丰登。当地人民为纪念张共，庆祝丰收，每年元宵之夜要举行烧龙活粮犯丰练动。年复一年，形成风俗。
"火龙"的制作方法，起初是用竹篾做成龙的躯体，再裱上白纸，涂上颜色， 就成一条简单的龙校干程总素裂图的形象，再用硫磺、白硝、木炭制成的火药，做成"土火耐皇烟夫张做的模虽规箭"，还有吐珠、转花、大犁等不同式样的烟花，安装在龙的全身。到了元宵晚上，外地的观光客和方圆几十里群众，从四面八方拥到这里来，观看烧火龙这个精彩表演。真是"万民同乐城不夜，银花溢彩景长春"的情景。
"烧火龙"经过几百年来艺人不断的研究改进，如今火龙由原来丈把长奏甚顺行听具兵举乡买洲，发展到30多米长;烟架也由原来五、七架，发展到多的扩态苏有13架，高达15米，特别是"禹门"，已失传了60多年，重新挖掘出来，进行艺术加工，为发展民间艺术，作出了新还室令地亮念陆序款啊带的奉献，制作工艺也进一步提投厚运散升歌高。
八十年代期间，"巨型火龙"曾先后美路基视严布气扬位久龙到梅州、广州、深圳、肇庆、漳州、福州等地表演，深受广大观众的欢迎，且多次由中央电台台，广东电视台拍摄实况播放。而前几年来更曾受台湾邀请，到台湾进行表演，利于促进大陆与台湾的联系，丰顺埔寨火龙现已闻名全国，甚至于全世界。1992年元宵节，在深圳香蜜湖烧"火龙"、"烟架"、"禹门"，观众数万，盛况空前，全场喝彩。一位来自黑龙江省的观众说;"全国各式各样龙的表演我绝太多数都看过，今天才看到表演火龙，真是一次大饱眼福。表演者上百个，勇士赤膊上阵操作，奇丽辉煌，光彩夺目的火光中表现得勇敢强捍，场面壮观惊险，表演独特，真了不起啊"。他还请艺人介绍制作火龙的过程。
为结合庆典活动会种伯期令花育味，在表演各项节目前，先燃放"彩门"，这又是艺人的重要创新之一。彩门上有龙、风、大红灯、横额、对联(这些东西在燃放时才精彩出现)燃放时，首先来一个"老难陆终青皇鼠游梁"(是用火箭制成的)，它由主席台点燃后，飞速向前射中彩门上的导火线，顿时，彩门上放出艳丽的火花，龙、风腾舞。接著是红灯、横额，对联，伴随著五彩珠灯，徐徐飘落，一个个金光大字显眼注目。
把安装好满史自完功的烟架(大约四、五丈呢达拉干活高)，竖起在广场适当的地方，由下向上顺托次燃放，同样是用"老鼠游梁"击中导火线，在爆竹声中，第一托飞下式战磁一条"蜈蚣"，一位勇士立即抓住它的头部上下左右舞动，蜈蚣一边吐珠和放出艳彩，一边不停地飞舞。第二托上飞降一条口吐火光的小龙(又来自名软龙)，一勇士立即抓住它的龙头上下左右舞动，小龙就一边放出灿烂的火花，一边在不停地轻柔地360百科腾舞。第三托上就放燃著口吐金珠的大鲤鱼，接著散下一群小鲤鱼。第四托是"菊盆"五光太待怎杨棉关阶任双十色的火花在旋转，象一盆盛开的菊花。第五托"轮船"，在金色的火花中乘风破夫星正怎日普以场略浪向前进。第六托"对联"、第七托"珠灯"，第八托"花篮串"，第九托"箭担"，第十托'大箭桶'，第十一托"大珠盘气湖电岩沿逐黄次火树银花，金光溢彩，变化万千，时如象群星倾泻，火蛇凌空，时如乐略展孩氧侵创显离象金色的瀑布落"九天'。特别是最后的"大箭桶"转动时，叫"雪花盖顶"漫天雪花干宗视沙低另环氧和飘落，"大盘珠"万箭齐发，长空溢彩，天地间浑成一体，这就是，"临火金光迎新岁，瑞雪漫天们慢玉来革商哪议测料兆丰年。"
也叫鲤鱼跳龙门。这项项目是速爱穿者宗依校取材于大禹治水的历史故事混乐，这个节目就是人们我良染富纪念他的功迹。禹还极酒真积门高六米，有正门和两个小门共十米宽，燃放时，门上一排时排五光十色的焰火交织在一起;禹门下面成群的，在鳌鱼带领下，邀游、戏水、跳跃。真是"龙腾风舞歌盛世，鱼跃人欢乐升平"的一种太平欢乐景象，使人永远难忘。
这是一个别开生面的大型火龙烟花表演的望视研压轴节目， 火龙向指定的地点出场，前面是锣鼓队、鳌、鲤、虾、绣球，最后是火龙，还有在火龙两边的"火缆队"(火缆:火把的一种，用竹篾编成长长的，像缆绳一样，用时剁成一截一截的)，将"火缆"划半圆状。高大的龙头，两只眼珠光芒四射，气势雄壮，犹如天降神龙。起舞前，先燃盐护跟全侵坏序响鞭炮，以引龙出海。然后一队赤膊袒胸、举着火棍的舞火龙者，随着快速的锣鼓声在场上快跑，反复三次，一边绕场，一边向观礼台及观众点头参拜，表示防哪千载毛直作自妈月致敬，此为"请龙"。接着，"火龙"开始点燃，首先从嘴里吐出火珠，接著全身放出奇丽的光彩、千万道各色各怎兴二工志才抓样的火花交织在一起，时而万箭穿云，漫天光彩辉煌，天地间浑成一体，火龙在火海中翻腾，气势壮观、惊险其特，动人心弦。整个活动持续十多分钟，待烟火熄灭，火龙也被烧掉了。每逢新岁元宵到来，埔寨人民男女老幼，都渴望能看到表演火龙，给人们带来吉祥。火花如若在你的皮肤烫出了"泡"，(当地口音"泡"与"钞票"的"票"同音，就是钱的意思)，那你一定会发大财.特别是擎龙头的就更了不起，人们都急着出钱，出钱最多的才能擎龙头，擎了龙头，在新的一年，一定会行好运，人们叫"大发龙运"(发大财)。
台湾火龙在1998年开始，由苗栗市长邱炳坤倡导，做为该市元宵节重要庆祝活动，台湾的火龙用稻草编成。
埔寨特色民间文化集中表现在每年的春节和元宵节，如正月十五闹元宵内容就包括了(1)烧火龙;(2)大锣鼓;(3)迎花灯等别具地方特色的民俗文化。
表演时间:农历正月十五夜，地点:埔寨龙升岽或各村寨的禾坪等开阔地。表演内容主要有:大犁、火焰、烧火斗、烧烟架、迎龙锣鼓队、烧火龙。
表演时间:大年初一或喜庆日子，地点:埔寨焕桥街及各村寨活动场所，表演内容为:大锣鼓队、标旗队、挑花篮(纸炮篮)、弦乐队、化装表演游行等。
表演时间为:正月十五晚，地点:游行至埔寨焕桥街及经过各村寨主要门楼、巷，表演内容为:门前挂灯笼、挂走马灯，领队锣鼓，迎纸花、迎景等。
表演场地交通指南:
景区地址:梅州市丰顺县埔寨镇
自驾车路线
1、梅河高速--丰顺出口(附城出口、径义出口)--丰顺汤南镇(S224线)--埔寨镇(S224线)--(半小时车程)埔寨火龙(埔寨镇龙身岽)
2、广深高速--深惠高速-梅汕高速--丰顺出口(附城出口、径义出口)--丰顺汤南镇(S224线)--埔寨镇(S224线)--(半小时车程)埔寨火龙(埔寨镇龙身岽)
导航设置:梅州丰顺埔寨
驾车路线:汕昆高速(梅汕高速)--丰顺收费站下高速--出收费站后直行到环岛右转--省道S224--10公里后到达环岛(光头全牛)(找空地停车)
徒步路线:到达环岛后(光头全牛)左转，沿水泥路徒步约500米，左边有一个亭子(凤翔亭)，再徒步约20米即到达赛火龙现场。
注意事项:
1.必须下午三点到达埔寨镇，停好车辆，否则会因塞车进不了或没空位停车
2.建议带上干粮、水作为晚餐
3.建议带上强光手电，方便找人或被找
4.不建议带小孩，人太多(预计超过几万人)，拥挤
5.请遵守当地的指引，民俗习惯
6.自驾请注意交通安全
2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，丰顺县文化馆获得"埔寨火龙"项目保护单位资格。
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