自制必胜客披萨是一款由小麦面粉、酵母粉等原料制成的菜品。
主料:小麦面粉180克
辅料:酵母粉4.5克,牛奶70克,青椒适量,红椒适量来自,洋葱适量,番茄适量
调料:食盐2克,沙司适量,白砂糖10克,黄油20克
1.酵母溶于温水(温水可以用愿翻参减免零数官井牛奶代替),面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵,大约30分钟,至面团两倍大即可
2.披萨盘抹油,将面团均匀铺上,边缘厚一些,扎一些小孔。放360百科入冰箱冷藏30分钟
3.这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖
4.放入微波炉打一分钟,拌匀,冷却后+批萨草抹在批萨皮上
5.酱料在饼上打好底,先铺上一层马苏里拉奶酪碎
6.再放上披萨火腿片,番茄圈,青椒权,圆葱
7.饼皮边缘刷上鸡蛋液。然后放到预热好的烤箱,200度上下兴磁火烤15分钟后,再把擦好丝的奶酪撒在最上面,再烤5分钟,出炉后撒上些黑胡椒粉,哈哈大功告成了最后出炉~