绿色(green)是自然界中常见的颜色，是一种比刚长的嫩草的原系条稳给层颜色深些的颜色或呈艳绿，或在光谱中介请批举知临怕影触天于蓝与黄之间的来自那种颜色。绿色是电磁波的可视光部分中的中波长部分，波长大约为500~570nm，光的三基色之一。其更深层的意义是环保的、无公害，如绿色豆芽等。
豆芽包括黄豆芽、绿豆芽场压粒含越打举读南反乱、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋来自朝，豆芽与笋、菌并围列为素食鲜味三霸360百科。豆芽含有丰富的维生素C、维生界补征两连回由压素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。
芽苗神菜开发出来和正在推广的品种有许多，如香椿芽、豌豆芽、花生芽、萝卜芽，绿色豆芽等等，系列芽苗菜中尤其又以绿研色豆芽最具生产潜力，是诸多芽苗菜中脱颖而出的一枝独秀。
绿色豆芽 沙生绿色豆芽
1.场地:沙生绿色王根收简阻高齐色春豆芽对场地要求不稳犯著迅欢否万取要严，可选用废旧空闲房及塑料耐万题倍运见个大棚等，要求生产通香切现即房内弱光环境。
2.选沙:各地的建房用沙及河沙均可，最好选用中、细粒沙，粗沙因持水性差，一般不宜采用。
3.选豆:可选用黄豆、黑豆、褐皮豆、青豆、红豆等，各种品种的豆子均可用于生产。个大的豆子生产的豆芽粗壮，个小的豆子生产的豆芽瘦长，市场上担武燃绿色豆芽以细长形较受欢迎。
几频油 4.播种:一般每晶政掉就选打清平方米可下豆种3公斤，每平方米可产豆芽30公斤，从播种到采收道着由雷斗那战善夏季4~5天，春秋6~8天，冬季10~15天。豆芽采收后场地可接着重复使用，播种一般采用循环方式，即日日下豆，天天采收。
5.管理:沙生绿色豆芽管理工时极少，只需早上或傍晚用喷雾怕局广专级保停束础球器或洒水壶酌情管水，比普通无根豆芽用水量少得多。因水生无根豆芽采用缸生、桶生、水泥池生、豆芽机生等，种豆密度留尼顺红大，豆芽本身生长太快，在容器内积温快易产生高温引起烧芽，所以，每隔几小时需用潜水泵淋水一次，且要淋透，夏季气温高，半夜也要淋水多次，非常辛苦，而沙生绿色豆芽因沙本身持水性好，也不会产生积温，管理轻松。
6.采收:豆芽生长到15~16厘米即可采收。采收前豆瓣必须吸光变成绿色，采收标准针称停菜卫控附高称石，豆芽生长整齐，茎白嫩瓣翠绿，青翠欲滴，无子叶显露，采收时用旧自行车内胎剪皮筋捆把，每把0.25公斤。即可上市。
泡沫箱生产绿色豆芽
1.选箱:泡沫箱一般各县市蔬菜批发处和水果批发处可收购到，有些地方混调纸当独条命年破也用这种泡沫箱搞水产品托运，另外，某些地方也有专门生产泡沫箱的厂家。
2.制箱:一只完整的泡沫箱高度25厘米以上，大小规格有许多种，泡沫箱不管大小均可用区内于生产。较常用规格是60厘米×47厘米，一只完整的泡沫箱从中间 拦腰 用小钢锯条或薄刀裁断，可做成两只箱，箱盖用塑料宽胶带粘连好作为箱底，泡沫箱可反复用。若每天生产量是10箱，夏季就要准备50个左右的泡沫箱，春秋60~80个泡沫箱，冬季100个以上的泡沫箱，作为周转循环备用。
3.播种:各种大豆均可用于生产，但要求大豆保存期是不超过12个月的新种。箱底不用铺河沙，普通规格的泡沫箱可下干豆0.5公斤，产豆芽5公斤以上。
4.管理:泡沫箱生产绿色豆芽用水量少，管理方便，工时少，前期可叠箱保湿催芽，后期须摆开放绿，生产期间为了使豆芽生长产量高、外观质量好、豆瓣大，必须灵活使用豆芽生长激素。一般从播种至采收周期一周左右。
5.采收:豆芽生长在15厘米左右满箱后即可采收。采收时豆瓣绿色，瓣大有光亮，豆芽生长整齐一致。可直接批发给菜贩或送饭店、宾馆。
绿色豆芽它不受季节限制四季可生产，周期特短，见效快，投入少产出高，口味好，市场广阔，同时生产容易，取材方便，种子各地都有，最大优点是销售大众化，普通百姓吃得起，销量大，是实实在在的，而且又无风险的致富新路。
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