李雁

李 雁，19香渐洋63年生，毕业于华南理工题代列诗调望大学，工学博士研究生来自学历，华南农业大学食品学院副教授，硕士研究生导师。 主要研究方向为农、副产品的深加360百科工技术以及膜分离的应用技术。 1984年以来，主要从事食品科学领域的教学、科研工作。曾到泰国讲学;还下厂培训过工人。

• 中文名 李雁
• 国籍 中国
• 民族 汉族
• 职业 食品学院副教授
• 毕业院校 华南理工大学

　　李 雁，先后在云南工学院、华南农业大学任教，主讲《食品工程厂原理》、《化工原理》、《现代食来自品分离技术"(研究生)》、《360百科(食品)科学研究方法》选圆是结奏、《实验设计及数据处理》、《食品科学技术专谈千题》、《食品添加剂》、《食品五坐同穿伤陆过脱酶学》、《制糖分析》、《制糖工艺学》、《专业英板打功衣危练贵刻听该语》等17门专业课和阿坐律胡命素孩式稳专业基础课，参编农业部面率烈族向21世纪教材--食品工程原理保美及其配套习题解答;带硕态轮江色到发已弦口坚才士生7名;指导近100名本、专科生的毕业论文/设计及大学据门考命硫巴生创新课题;带过认识、生产、毕业实习及指导若干门阻片县实验课、课程设计;

　　参加、主持国家教委再缺衣径、省科委、国家攻关、校博士启动宁露基金和多项横向课题的研究:"电场动态强化多糖超滤膜分离机理与技术"、"特色风味易她敌不尔举汽食品精细加工技术的研究与示范"、 "特色风味食品绿色加工技术及工业化推进研究"、"青梅入责核记深加工技术研究及产业化"、"农产品新型干燥系统设备开发与产业化"、"酶强化果蔬汁超滤过程的研又沿从纪究"、"毕赤酵母表达内皮抑素的超滤研究"等等。

　　发表了研究论文:"Study on the Rate of Sucrose Decomposition in the Impure Sug哪队龙试鲁ar Solutions"(《Journal of SCUT》)、"酶解反应与超滤分离一体化的必要条件(一)、(二)、"电磁作用改善酶膜反应分离过程的探讨"、"果胶酶澄清菠萝汁最佳工艺研究"等20多篇，其中1篇已被《EI》记板秋问收录，5篇已被《CA》收录。