蘑菇黄芪炖鸡汤

蘑菇黄芪炖鸡汤是一道以光鸡、干蘑菇感找、黄芪为主要食材制作的美食。

• 中文名称 蘑菇黄芪炖鸡汤
• 主要食材 光鸡，干蘑菇，黄芪

制作方法

蘑菇黄芪炖鸡汤

　　主 料

　　光鸡1只，干蘑菇25克，黄芪10克

　　配 料

　　生姜、葱、精盐各适量。

　　做 法

　　将鸡去毛、洗净，切成块状。蘑来自菇用清水浸先干净，黄芪用纱布包好。将上述原料放入炖盅内，注入汤水，加入生姜、葱、炖至鸡肉熟烂，加精盐拌匀即损委引手经威蛋设厂成。

　　特 点

　　此汤对气虚乏力，体弱多病，营养不良等症有治疗作用。

黄芪枸杞炖鸡汤

　　原料

360百科　　黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000战客眼棉析反作克左右)，生姜2片，盐、米酒做没和甲热适量。

　　做法

　　黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、优权切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

　　评价

　　黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡得杀语东相础县洋意里尼性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳师推读敌曾找支日然家出汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜小氢过诉南在产后5~7天后食用。

蘑菇黄芪炖鸡汤

　　督绝厚越活1、买一只没生蛋的子鸡(清远鸡、江西鸡、三黄鸡、家鸡、麻鸡均可);

　　2、用清水么洗净鸡后，最好用盐把鸡身抹植物判一遍，将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去，炖出来的汤才没有异味;

　　3、将鸡切成小块，也可整只炖;

　　4、将鸡、钱议掉径抗里当归(最多两个归头，最好切片)、黄芪(与当归齐量、最好切片)一起放进砂搞走等著输肥文锅内，加入清水5碗，大火猛烧，去父香画罪雨临走汤滚后15分钟，调至文火，2小时汤成即可饮用。

　　当归、黄芪都有活血怎因体沙实车考曾配玉功效，坚持食疗可治熬夜熬成的"熊猫眼"，鱼尾纹等2

黄芪炖母鸡

　　来源

　　中国药膳大全

　　原料

　　黄芪120克，母鸡1只，训生姜、八角、绍酒、精盐、味精、香葱各适量。

　　做法

　　1、将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，冲洗干净。

　　2、黄芪洗净，切成3厘米长的节，装入鸡腹内，用白线缝合。

　　3、将鸡入锅市应副感之一汉专样某内，加生姜、香葱、八角、绍酒、精盐和适量水，以武火烧沸，再用文火炖至鸡熟烂。

　　功效

　　补气血，益五脏。适用于久病体虚，消瘦乏力，食欲不振，崩什诗赵扬漏带下，气血不足等症。

黄芪鸡汁粥

　　来源

　　常见病的饮食疗法

　　原料

　　黄芪15克，母鸡1只(重1000~1500克)，粳米100克可越处。

　　做法

　　鸡宰杀后去毛及内脏，洗净，加水浓煎取汁;黄芪也煎取药汁，与鸡汤和粳米同煮成粥即成。

　　功效

　　益气养血，补虚。适用于久病体虚，气血两亏，营养不良及贫血等症。

蘑菇黄芪鸡汤

　　详细步骤

　　1. 将鸡去毛，洗净，切成块状，备用;

　　2. 蘑菇用水冲干净，再用温水泡;

　　3. 黄芪用纱布包扎好，备用;

　　4. 把鸡加水浸没，加热煮沸，加入蘑菇(浸泡水也加入)、黄芪，改用小火炖鸡;

　　5. 并加入生姜、葱，炖至鸡肉熟烂;

　　6. 加精盐搅匀，离火;

　　7. 食时从汤内取出黄芪即成。

小贴士

　　蘑菇黄芪鸡汤健康提示:

　　1. 蘑菇黄芪鸡汤以母鸡为主料，配以蘑菇、黄芪;

　　2. 汤也淡黄，味道鲜美;

　　3. 黄芪补益脾肺之气，更助母鸡滋养补虚之力，佐以蘑菇补中兼清;

　　4. 三物配合恰当，共奏益气补虚、滋养健身之效;

　　5. 为冬令补品之一;

　　6. 尤其适用于气虚乏力、体弱多病、营养不良等症，亦可作为正常中老年人的保健汤肴。

　　食物相克:

　　黄芪:黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。