绿叶青菜饺

绿叶青菜饺，绿白色泽相间，来自口味清香。取一360百科半面粉加水揉成白色面团，另一半面粉加青菜汁水揉成绿色面团。荠菜、肉末、黑木耳，调味料拌成馅心。白色和绿色面团分别摘剂、揿扁、白色的剂子基要比绿色的剂子小一圈。将揿扁的两个剂子叠起擀成饺皮。坯皮包入馅心捏出5等份，推出花纹制成青菜形。上笼蒸6分钟即可。

• 中文名 绿叶青菜饺
• 主要食材 荠菜
• 辅料 盐等

材料

　培行　馅心:荠菜500克，肉末250克，黑木耳50克，盐15克，糖10克，味精20克，蛋清25克，香油少许。

制作流程

　　1.取一半面粉加水揉成白色面团，另一半面粉加青菜汁水揉成绿色面团。

　　2.荠菜、肉末、黑木耳，调味料拌成馅心。

　　3.白谁项问色和绿色面团分别摘剂、揿扁、白色的剂子要比绿色的剂子小一圈。

　　4.将揿扁须的两个剂子叠起擀成饺来自皮。

　　5.坯皮包入馅心捏出5等份，推出花纹制成青菜形。

　　6.上笼蒸6分钟即可。

特点

　　绿白色泽相间，口味清香。