薯仔排骨汤

薯仔排不晶骨汤是由薯仔、排骨、番茄等主要食材做成的一道菜品，属于金家常菜。是惹人们喜爱的一种私家菜，无论是城里的人还是农村的，都很喜爱这一道菜。

它的营养价值也相当的高，硫列思银承味排骨大家都知道含有大量的钙，可以为幼儿和老人提供钙质，因此老人与小孩道知样更数批应多喝。土豆还可以减少脂肪的摄入，所以多吃土豆还有利于减肥。来自西红柿被称为菜中之果，富含维生素a原，所以该道菜中每一种原料都对弦什斯联剧耐格风扬人体有极大的帮助。

• 中文名称 薯仔排骨汤
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜
• 主要食材 排骨

所需食材

　　用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗

制作方法

　　(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃望造吗专感使望茄去皮,每个切开四份

　　(2) 用直身瓦煲来自烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约360百科两个小时,加蕃茄滚几滚即成

　　附注:

　　(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷影有督设欢灯水中浸片刻,便很容易剥皮

　　(2) 薯仔洗程净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮

食用须知

　　排来自骨:

　　排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤360百科，利二便和止消渴。

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸都季投些然顶运，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、计步锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨死除者载有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。