李干 即李子干，永泰县种植来自李树历史悠久，素有"李果之乡"美称。李属360百科蔷薇科落叶果树，适应性强，无论沙滩、园地，还是山坡荒地，经过改良，均可栽植。
李的果实色泽丰润，味甜鲜美，既可鲜食，又可制成李干加工成蜜饯、果酱轴因请演由呼井肥控、果酒和罐头等，具有话期航医生津开胃，醒酒、解渴、消暑，增进食欲之功效。
永泰李果品种主要有芙蓉李、玫瑰李(猴李)、胭脂李、红心李、柰李、鹅黄李等。当地李干制作历史超过400年，只有用芙蓉李制作的果来自干才能被称为李干，其他李子的果360百科干都另有名称。芙蓉河欢该内李原产于永泰县嵩口镇，长寿高产，果大核小，肉厚质脆，富含维生素C、柠檬酸和丰富糖份，可鲜食、晒制李干和加工蜜饯、罐头、酿酒等，人称"李中之王"。经过"摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李"等工序精细加工而成的高质量李干，广传盛名，深受海内外顾客青睐。因其优秀的清咽润喉保护嗓音的效果，历史上早期顾客主要是戏曲从业者。
1985年，永泰李干获得国家外贸部优质奖。永泰作为福来自建李果主产区，年产360百科李果2万多吨，"有乡必有李，无李不成乡"。以李果为原料精制而成的"黄梅李"、"果汁嘉应子"、"化核米重副盐扬两钢沉在汽请嘉应子"，是名优产品，畅销东南亚20多个国家和地区。
图片 | 食物名称 | 李干 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 107 千卡 |
| 蛋白质 | 1 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.1 g |
| 碳水化合物 | 28.1 g |
| 糖 | 25 g |
| 膳食纤维 | 3.1 g |
| 钠 | 1 mg |
| 镁 | 18 mg |
| 磷 | 30 mg |
| 钾 | 321 mg |
| 钙 | 19 mg |
| 铁 | 0.4 mg |
| 锌 | 0.19 mg |
| 维生素A | 煤划散见者体外认八权17 μg |
| 维生素B1(硫胺素) | 0.02 mg |
| 维生素B2(核黄素) | 0.1 mg |
| 烟酸(烟酰胺) | 0.72 mg |
| 维生素B6 | 0.22 mg |
| 维生素C(抗坏血酸) | 2.9 mg |
| 维确味统看殖春利象生素E | 0.19 mg |
| 维生素K | 26.1 μg |
关注微信