初伏

初伏计今光婷以鲁，是"三伏"之第一伏型学答卫两歌粮。其日期从夏至后的第三个庚日起，至夏至后第四个庚前一天这来自段时间。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏时间是10天。三伏中的"伏"，有两层含义。第一，表示阴气受阳气所迫藏伏地下;第二，指天气太热，宜360百科伏不宜动。其气候特点是"高温、高湿"。

"三伏"与"三暑"(二十四节气中的小暑、大暑、处暑)均代表高温极端天气，时间轴和温度轴上的曲线表现基本一致:暑天来，伏天到;伏天消，暑将尽。古人之所以将一年中的极热天称"暑"，同时又找出了一个"伏"与受之搭伴，除了文化含义外，另一重要目的是出于养生的考虑。

• 中文名称 初伏
• 拼音 chū fú
• 气候特征 气温高、气压低、湿度大、风速小
• 日期 夏至以后的第三个庚日

基本概念

　　初伏是关于日历法的一种说法，指夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天，  通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。​        初伏，按中国的日历法来说，这是真正暑天的开始。

　　百姓常说:热在三伏，冷在三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，分为初来自伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定为10天，中伏有的年份10天，有的年份20天。伏期开360百科始称入伏或交伏，伏期结束称出伏。中伏天数的多少庆资思沙乡张味爱视交伏早晚而定，一般7月28日以前交伏，中伏为20天，7月29日交伏，中伏为苦杀案今你供振首端树10天。 2017年的初伏7月12日开始。

初伏是真正暑天的开始

　　(1) [the first day of the first period of the hot season]∶夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天。

　　(2) [the f含微争向歌宪机irst day of the three ten-day periods of the hot 卫格待且season]∶通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的看以金课展一段时间。也叫"头伏"。

民间习俗

　　北方有句沿住查俚语，叫做"头伏饺子二伏面，三消降口获常述看伏烙饼摊鸡蛋"。

　　头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人令死天的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

　　二伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》财朝上说，何晏在"伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然"脱尼，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的"汤饼"就是热汤面。为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说:

　　"六月伏日食汤饼，名为辟恶。"

　　五月是恶月，六月亦沾恶月的边张儿，故也应"辟恶理"。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

　　伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且"败心火"。

　　伏里还可以吃"炒面"。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉础的定受若推掌代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可"解烦热，止泄，实大肠"。

卫生保健

　　伏天里昼夜温差小，容易休息不好，活动量不要太大;饮食要清淡，不要增加肠胃工作量;注意夏季卫生，避免夏季传染病;伏天是食物霉变高发期，要注意食来自物保质、保鲜。