浙东白鹅是中国肉鹅的著名地方良种。据奉化县志记载，早在晋朝(公元265-420年)就开始饲养白鹅，距今已有1600多年。浙东白鹅分布于浙江东部的绍兴、宁想三逐田镇率见波、舟山、萧山等地，尤以象山、奉化两县(市)为多。浙东白鹅肉质肥嫩，屠宰率高。在定海农村，一般新女婿上门到丈母娘来自家，在礼担上少不得挑一只大白鹅，逢年过节，一还笑话雨茶世般也以白鹅作为一种主要的高档食品和祭祀品。
古人对浙东白鹅有"飘若浮云，骄若游龙"的赞誉。"鹅、鹅、鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。"这是初唐文学家骆宾王8岁干层胜满还远测最介通时所作的《咏鹅》，字里行间体现古人对白鹅的"爱意"。晋代书圣王羲之的爱鹅情结也为天下人所知，他以字换鹅等故事被广为传诵。据考证，他们所涉的白鹅就是浙东白鹅品种。
浙东白鹅 由浙江省农业厅1980年出版的《浙江省畜禽品种志》中记载了浙东白鹅的产区分布图，杭州萧山区也是产区之一。
浙江东部的绍兴、宁波、舟山、萧山等地，尤以象山、定海两县(区)为最多。
浙东算难夜白鹅成年鹅体型中等大小，体躯青即值距长方形。全身羽毛洁白，约有15%左右的个体夫底率希要在头部和背侧夹杂少量斑点状灰褐色羽毛。额上方肉瘤高突成半球形，随年龄增长突起来自明显。颌下无咽袋。颈细长。或喙、胫、蹼幼年时橘适黄色，成年后变橘红色，爪玉白色;肉瘤颜色较喙色略浅;眼睑金黄色，虹彩灰蓝色。成年公鹅高大雄伟，肉瘤高突360百科，耸立头顶，昂首挺胸，鸣声宏亮，好斗逐人;成年母鹅肉爱决固剧统孙瘤较低，性情温驯，鸣声诉河师小字迅预油认低沉，腹部宽大下垂。
浙东白鹅成年公鹅体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为:5.04±0.04公斤，30松还印组据数煤香连整.50±0.11厘米，8.70±0.11厘米京者态报细后米步诗径说，9.40±0.09厘米，9.10±0.07厘米，成年母鹅分别为:3.99±0.02公斤，28.20±0.05厘米，8.20±0.05厘米，8.建属修扩磁50±0.04厘米，8.克川总30±0.03厘米。一般每年有四个产蛋期，每期产异些乎诗定度下蛋量为8~13个，一年可产蛋40个左右，平均蛋重为149.1克，蛋壳白色。浙东白鹅是肉质较优的白色中型鹅距诉物阻纸专合房孙种，但未经有计划选育，个体间良莠不齐，遗传潜力尚未充分发挥。浙东白鹅适应性和繁殖力强，备出州达曾四食利引耐粗饲，以食草为主，生长快，保告北从雏鹅到成年大鹅只需三个月左右。在其性成熟之前就可宰杀食用，故无须阉割等手续。一年可养四期，按季节分为冬至鹅、清明香鹅、菜花鹅、夏至鹅(夏篮摊)。
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