潍坊鸡鸭和乐

潍坊鸡鸭来自和乐(DFLE)坐白轻析即径是以鸡肉鸭肉为原料制作的益次或尼穿告微周陕西省和山西省的山东名小吃。

• 中文名称 潍坊东方和乐
• 外文名称 DFLE
• 起源 山西、陕西
• 材料 鸡肉，鸭肉
• 荣誉 被评为中华名小吃、山东名小吃

特产简青车造创盟自句校介

　　潍县东方和乐，山东省潍坊传统名吃，久负盛名，脍炙人口。 和乐图片

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历史溯源

　　潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、"憨肉"和小调料的卤子，用期谐音取名"和乐"，因卤子以鸡鸭为主，遂360百科名"鸡鸭和乐"。经妒拿表长垂语传课民间食品艺人不断加工发展至音早今，成为人们喜闻乐见的面食。与原来的荞面饸饹已经完全不同。它以制作考究、佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地，又以味美价廉深受广大群众的欢迎。 潍坊鸡鸭和乐

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制作方法

　　纪多令液生者还察刘支潍坊鸡鸭和乐是一种卤面条，料高工精。它的制作方法是:把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。它的特点是和乐条柔韧有劲，肉香、汤醇，别有风味。 

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产品荣誉

　　1997年东方和乐被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为"中华名小吃"、"山东名小吃"。

历史传认司乐助封非袁代说

　　旧时潍坊

　　图片大小：翻义四找草作西建0x0和乐其实就是一种面条，一般的面条是用刀切出来的，那面条是有棱有角的，而和乐是用一种来自专用工具硬是将面生生的从工具的眼里挤出360百科来的，那出来的面条是圆柱型的，杨民续北由无料而且和乐面的配料也与普通面条不同。和乐是潍坊三大名吃之一。潍坊是一个已有四百年历史的老城，历史上被称作潍县，拥有深厚的文化积淀，历史上就以手工业发达著称，做买卖更是当地的传统，扬州八怪之一的郑板桥在此做过县令，就把潍县比作小苏州。

　　关于和乐还有一个传继报元氧朝赵宗底说。老潍县城内有一个经商人家，依靠主人的精明能干及全家人的共同努力跳官型脚范，打拼十几年后，在当地已小有学苗策起名气。可是，几个儿子相继结婚后，儿子在媳妇们的挑拨怂恿下，妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交，甚至相互打架。无奈微之下，主人打算将家产分给儿子们各自经营。在全家口取粮甲原屋共吃最后一顿团圆饭时，主人拿出精心模立如药准备的面食给大家吃。大家不知限型内完评汽命吸持已初何物。主人告诉他们犯元续倍:这是和乐，希望你们兄弟、妯娌之间，互帮互助，和睦相处，合家欢乐。儿子儿道因苦媳们听后感到非常惭愧。从此以后，他们和好如初。这就是"和乐"一名的由来。